18 août 2016
Brioche russe
Pinterest a encore frappé! l'orsque j'ai vu l'ésthétique de cette brioche j'ai eu envie de croquer dedans à pleine dents.
La mie est parfaitement moelleuse et la croûte juste croquante, un vrai plaisir pour le goûter ou le petit déjeuner
Pour 1 brioche :
- 600 g de farine
- 250 ml de lait tiède
- 12 g de levure fraîche de boulanger
- 90 g de sucre en poudre (+ 40 g pour la garniture)
- 90 g de beurre mou ( + 50 g pour la garniture)
- 2 oeufs
- sucre perlé
- sucre glace
Dans le bol de votre robot,... [Lire la suite]
