02 janvier 2017
Saint jacques sur son lit de légumes
En 2017, j'ai pour envie de réactualiser mes anciennes recettes en les photographiant de nouveau avec le matériel d'aujourd'hui.
Cette recette, je l'ai publié il y a 5 ans et il est toujours aussi plaisant de la déguster et de la réaliser.
A vous de jouer!
Pour 6 cassolettes :
- 18 noix de saint jacques (selon la taille)
- 2 poireaux
- 3 carottes
- 1 grosse échalote
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 2 C à S de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
Commencez par lavez, épluchez et taillez les... [Lire la suite]
