Velouté de champignons

Quoi de plus simple qu'un bon velouté savoureux pour les soirs ou le temps en cuisine manque ... simple et rapide, tout ça pour 6 SP

Pour 1 part :

- 500 g de champignons de paris

- 1 /2 de bouillon de volaille

- 100 g de ricotta

- eau

Nettoyez puis taillez les champignons de paris en lamelles.

Mettez-les dans une casserole et couvrez d'eau à hauteur. Ajoutez le cube de volaille.

Faites cuire 20 minutes environ.

Ajoutez la ricotta puis passez le tout au blender avant de déguster.