plaisirs et gourmandises

Ma 2ème plus belle réalisation

Voila une bonne semaine que je n'ai rien publié ... et pour cause! Une petite fille a décidé de pointer son nez avec 3 bonnes semaines d'avance, voici donc la raison de ma petite absence. Je compte bien me remettre aux fourneaux au plus vite, il me faut...

Posté par coocooningcook à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2016

Palets breton - thermomix - (ou pas)

Il y a quelques jours, ma mère a apporté un paquet de palets breton. Ma fille, pourtant difficile, en a mangé quelques uns. En ce moment je suis dans l'optique de lui éviter au maximum tout ce qui est sucre industriel (gâteaux, sirops, jus ...) j'ai donc...

Posté par coocooningcook à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, thermomix, oeufs, palets breton

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2 mai 2016

Croc' cake

Il y a quelques temps que j'ai vu cette idée tourner sur les blogs, je l'ai reprise en me faisant ma propre interprétation. Il semble que ça ait plu ... Pour 1 croc'cake (environ 8 personnes) : - 12 à 14 tranches de pain de mie aux céréales sans croûtes...

Posté par coocooningcook à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, apéritif, croque monsieur, pain de mie, plat

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29 avril 2016

Guimauve - Thermomix only -

Encore une fois pinterest a agit sur mes papilles! Mon thermomix a fait le reste ... Pour une dizaine de guimauves : - 2 blancs d'oeufs - 250 g de sucre - 5 feuilles de gélatine - 15 g de maïzena - 1 C à C d'amande amère - vanille en poudre Mettre vos...

Posté par coocooningcook à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande amère, vanille, sucre glace, chamallows, guimauve

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27 avril 2016

Spaghettis au saumon et brocolis

Petite recette improvisée de fond de frigo et fond de placard. Mais comme les choses sont parfois bien faites, ma difficile de fille a engloutie le plat. Peut-être en ferez-vous autant ... Pour 2 personnes : - spaghettis - 90 g de dés de saumon fumés...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, spaghettis, brocolis, saumon fumé

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26 avril 2016

Ravioles au chorizo et poulet, crème d'emmental

Une recette inspirée par pinterest pour la farce. Pour le reste, j'ai laissé faire les habitudes et nous nous sommes régalés!! Pour 4 personnes : Pâtes à ravioles : - 300 g de farine - 3 oeufs - 1 C à S d'huile d'olive Farce : - 50 g de chorizo doux -...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ravioles, ciboulette, emmental, poulet, Tupperware, chorizo

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22 avril 2016

Curry de crevettes

Envie d'un peu "d'évasion", cette recette vous en propose le temps d'un repas. Encore une idée tout droit inspirée de pinterest Pour 4 personnes : - 400 g de crevettes cuites - 400 ml de lait de coco - 2 tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 tige de...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, curry, crevettes, piment doux, citronnelle

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21 avril 2016

Brioche - Thermomix - (ou pas)

Pour réaliser cette recette, il vous faudra être patient. Elle nécessite du temps de "pousse". Mais elle saura vous plaire pour le petit déjeuner Pour 1 belle brioche : - 20 g de lait - 20 g de levure fraîche de boulanger (ou 2 C à C de levure sèche)...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit déjeuner, oeufs

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20 avril 2016

Gratin de spaghettis au fromage

Parfois, même les plats les plus basiques (pâtes et gruyère par exemple) sont compliqués à faire avaler aux enfants ... ma fille en l'occurence. Me voila donc parti dans la réalisation d'une recette plus gourmande dans le but de la rendre d'avantage attrayante....

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, spaghettis, cheddar, chapelure, béchamel, sauce

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19 avril 2016

pâte sablée

Il y a des recettes dont nous sommes certains du résultat et pour lesquelles nous n'envisageons pas de modification. C'est mon cas concernantla pâte sablée. Cela fait 18 ans que je fais cette recette, qu'il s'agisse de réaliser des petits sablés ou encore...

Posté par coocooningcook à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, sablés

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