plaisirs et gourmandises

Naan au fromage

Un grand classique de la cuisine pakistanaise. Il y a bien longtemps que je n'avais pas refait la recette, et c'est bien dommage. c'est tellement simple à réaliser et très gourmand. Accompagnement idéal pour aller avec mon curry de pois chiches aux épinards...

Posté par coocooningcook à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, naan

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18 février 2016

Curry de pois chiches aux épinards

Je n'ai qu'un mot pour décrire cette recette: un RÉGAL! Je l'ai vu y'a quelques temps sur pinterest grâce à c'est moi qui l'ai fait! et il me manquais toujours des ingrédients, mais tant pis, ce soir, j'en avais trop envie, je me suis arranger pour pallier...

Posté par coocooningcook à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, épices, pois chiches, épinards

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15 février 2016

Brioche roulée au nutella - thermomix (ou pas) -

Une recette qui a fait le tour des blogs et qui, bien évidemment à finit par atterrir dans ma cuisine de gourmande. Elle est peu grasse et peu sucrée mais saura vous contenter. J'ai pris la recette de pâte à brioche chez chocolat à tous les étages Pour...

Posté par coocooningcook à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Nutella, thermomix, roulée

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14 février 2016

risotto au potimarron - thermomix - (ou pas)

Point de recette avec des petits coeurs aujourd'hui, mais une recette gourmande que vous pouvez réaliser au thermomix si vous en possédez un ou alors de manière "traditionnelle" ça marche aussi. Pour 4 personnes : - 40 g de parmesan en morceaux (ou râpé)...

Posté par coocooningcook à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, thermomix, potimarron

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10 février 2016

Ratatouille - thermomix -

Une recette que je faisais traditionnellement dans ma sauteuse, mais depuis l'arrivée de mon thermomix dans la cuisine, j'ai une nette préférence pour celle-ci. Pour 4 personnes : - 120 g d'oignons - 2 gousses d'ail - 20 g d'huile d'olive - 300 g de tomates...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, aubergine, poivron, ratatouille

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3 février 2016

bâtonnets de mozzarella en panure

Une nouvelle fois, cette recette est inspirée via pinterest. Vous pouvez agrémenter la panure selon vos goûts, en l'ajoutant à la chapelure (nature, basilic, paprika, curry ...) J'ai opté pour la version nature, pour accompagner une salade et sa charcuterie....

Posté par coocooningcook à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, farine, œuf, chapelure, bâtonnets

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2 février 2016

Chandeleur party!

A l'occasion de la chandeleur, je vous propose une liste d'idées de recettes, déjà réalisées et publiées, à base de crêpes. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur gustatif du jour ... Crêpes ultra gourmandes => gâteau de crêpes au chocolat Crêpes aux...

Posté par coocooningcook à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chandeleur, crêpes, salée, sucrée

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1 février 2016

Filet mignon au parika

Une recette parfumée qui vous fera également découvrir le moelleux du filet mignon. Pour 4 personnes : - 1 échalote - 1 oignon - 1 filet mignon (600 g environ) - 2 C à S de paprika - huile d'olive - 1 poivron rouge - 800 g de tomates pelées au jus - 2...

Posté par coocooningcook à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, filet mignon, poivron, piment d'Espelette, paprika

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31 janvier 2016

Velouté de poireaux, pommes de terre et persil - adapté pour thermomix -

Une succulente recette de soupe découverte par le biais de sophie gourmande qui l'a elle même réalisée d'après la recette de papilles et pupilles. Pour ma part, j'ai modifié les quantités à ma convenance et adapté la recette pour la réaliser au thermomix....

Posté par coocooningcook à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, poireaux, pommes de terre, thermomix, persil

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28 janvier 2016

Soupe à l'oignon - Thermomix - (ou pas)

Un plat qui reste de saison, même si la douceur se fait sentir ces derniers temps. J'ai retrouvé la saveur de la soupe que ma maman nous faisait étant petits, j'ai adoré! Pour 2 bols : - 40 g de gruyère râpé - 250 g d'oignons (doux des cevennes pour moi)...

Posté par coocooningcook à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, oignon, thermomix

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