03 avril 2015

Croque Mc maison

Il y a peu, on a fait découvrir le "vrai" croque Mc Do à notre fille et elle l'a englouti (y'a pas d'autres mot), du coup j'ai opté pour la version maison de temps en temps. Une recette prête en moins de 2 minutes (temps de cuisson inclus).     Pour un croque Mc maison : - 1 pain à muffin (nature ou complet) - 1 tranche de blanc de poulet ou jambon) - 2 toastinettes à hamburger   Coupez le muffin en 2. Toastez-le à votre convenance (plus ou moins grillé). Une fois sorti du toasteur, mettez une... [Lire la suite]
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29 mars 2015

gâteau citron/pavot en habit de baptême

Gâteau réalisé à l'occasion d'une demande toute particulière ... déjà parce que c'est ma 1ère commande et qu'il s'agissait de satisfaire une amie pour le baptême- anniversaire de sa puce pour son tout 1er anniversaire. En espérant avoir relevé ce défi. A vous de juger ...     Pour cette réalisation, j'ai opté pour un gâteau 'fraîcheur' à l'occasion de l'arrivée du printemps (qui finalement ne semble toujours pas être arrivé ...), il s'agit de l'association citron et pavot. Beaucoup de recettes existent,... [Lire la suite]
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28 mars 2015

tuto moulin à vent en pâte à sucre

Un nouveau tuto, simple lui aussi mais qui demande plus de manipulation et de patience que la sucette lollippop. Toutefois, la aussi il s'agit d'un élément simple à réaliser.         Pour un moulin à vent : - 2 pâtes à sucre de couleur différentes (si vous voulez lui donner un effet pour paraître un peu plus original) - perles sucrés croustillantes (vahiné) - un gabarit carré (emporte pièce ou gabarit cartonné) - pinceau + eau   étalez une couleur de pâte à sucre, celle de votre choix (ici rose... [Lire la suite]
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14 mars 2015

tuto sucette lollippop en pâte à sucre

une réalisation simple et ultra rapide. Le mien aurait pu être plus jolie, mais je vous donne l'idée générale, reste après à peaufiner la finesse.     Pour une sucette de taille moyenne : - 3 petites boules de pâte à sucres de différentes couleurs. - un bâton pour cake pops   Commencez par former 3 boules de même tailles. Étalez-les en boudins de même longueur. Disposez-les les uns à côté des autres, puis faites une torsade afin de les imbriquez ensemble. Roulez-les de nouveaux en boudins afin que se soit le... [Lire la suite]
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26 février 2015

salade bistrot

Une absence qui a son explication : des envies de tricots, des vacances et un net manque de temps. Pour me faire pardonner, voici une recette simple et ultra rapide qui peut vous faire un repas midi ou soir.     Pour 1 personne : - mélange de jeunes pousses - 40 g de beaufort (ou autre fromage) - oignons frits (épicerie asiatique) - sauce césar (marque Heinz; très bonne)   Disposez vos jeune pousses dans une assiette creuse, taillez votre beaufort (ou autre fromage, bleu, chèvre ...) en lamelles puis... [Lire la suite]
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23 janvier 2015

la princesse aux petits pois

A l'occasion de la fête anniversaire de ma fille avec les amis et la famille j'ai décidé de "revisiter" le conte la princesse aux petits pois. Dans sa belle robe de princesse qui tourne, le thème était tout trouvé!Pour la réalisation d'un des gâteaux, j'ai la aussi décider d'inclure des petits pois, ce qui donne un gâteau mystère avant la découpe. J'adore ce principe. Je vous donne les quantités pour un gâteau à chaque fois. Pour les cake pops et le quatre quarts il faudra donc doubler les doses ou précéder en 2 fois... [Lire la suite]
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13 janvier 2015

muffins au chocolat carambar

  Aujourd'hui est un grand jour pour ma fille! elle devient une "grande" fille. Voila 3 ans qu'elle a chamboulé notre vie et qu'elle remplie notre vie d'amour et de baisers innombrables. Mais aussi de colères ... (bref!) Demain, nous rentrons tard de mon travail, j'ai donc décidé de faire des petits muffins pour qu'elle ait l'occasion de souffler sa bougie. La fête avec les copains (et le vrai gâteau) se sera pour ce week end. En attendant je vous laisse déguster.     Pour 7 gros muffins : - 175 g de farine -... [Lire la suite]
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09 janvier 2015

crème de chou-fleur au curry

encore une soupe me direz-vous ... et bien oui! Voila bientôt 2 semaines que j'ai décidé de me prendre sérieusement en mains. Les kilos de grossesses que je me traînent depuis maintenant presque 3 ans me contrarient vraiment. Alors fini les grignotages, les douceurs sucrées le soir et la fin des plats de ma fille. Du coup beaucoup de légumes sous toutes ces formes pour mes repas du midi (ceux que mon mari déteste et que moi j'adore) et un équilibre alimentaire à chaque repas en respectant chaque classe... [Lire la suite]
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07 janvier 2015

potage de légumes au curry et au lait de coco

Une délicieuse recette découverte encore une fois via pinterest. Elle provient à l'origine du site de cuisineaz. Soupe savoureuse qui réchauffera vos soirées d'hiver.       Pour 2 personnes : - 2 courgettes - 2 carottes - 1 navet - 1 poivron vert - 400 ml de lait de coco - 300 ml de bouillon de volaille - 2 gousses d'ail - 1/2 bouquet de coriandre - 1 jus de citron - curry en poudre (selon votre goût) - 1 C à S d'huile - sel - poivre   Préparez les légumes en bâtonnets et le poivron en... [Lire la suite]
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06 janvier 2015

pâtes aux poireaux et jambon, sauce moutardée

Encore une recette trouvée sur pinterest (qu'est-ce que j'adore ce site!), elle provient du site de chef nini.     Pour 4 personnes : - 350 g de pâtes farfalles - 200 g d'allumettes de jambon - 2 poireaux - 1 gousse d’ail - ciboulette (fraîche ou surgelée) - 10 cl de crème liquide - 1 C à S de moutarde à l’ancienne - sel -  poivre   Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles plutôt fines. Épluchez l’ail, dégermez-le et hachez-le. Faites chauffer une poêle et ajoutez allumettes de... [Lire la suite]
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