plaisirs et gourmandises

cookies à la pâte de nougat et aux pépites caramélisées

Pour certains, la pâte de nougat est encore inconnue, mais une fois que l'on y a goûté on ne peut plus s'en passer ;-) J'aime le nougat mais sans les cacahuètes et autres pistaches à l'intérieur ... c'est un problème! Je grignote mon nougat comme un castor...

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13 avril 2011

roulés de saumon

Une envie de fraîcheur lors d'un apéro, rien de plus simple! 2-3 bricoles et le tour est joué ... enfin, roulé ;-) => rapide, frais et ça change un peu. C'est bon le changement ! Pour 20 bouchées - roulés : - 4 crêpes de froment - 1 pot de fromage ail...

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11 avril 2011

bouchées fromagères

Voici une petite gourmandise qu'il faut toutefois manger avec modérations ... fromages oblige! => frais et original, mais assez "bourratif" il faut bien le reconnaître pour 20 bouchées : - 20 cerneaux de noix - 80 g de parmesan - 250 g de kiri - poivre...

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8 avril 2011

bouchées aux framboises

une douceur ensoleillée idéale en petites bouchées pour finir un apéritif dînatoire. => une bouchée peu sucrée mais très goûteuse Pour une vingtaine de bouchées : - 2 oeufs - 20 framboises (+ celles que vous mangerez à côté) - 50 g de beurre - 25 g de...

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3 avril 2011

moelleux à la framboise

De retour mais ... Ces derniers jours ont été assez "difficiles" avec cumuls de pépins ! Il parait que ça arrive par série. Il parait bien! *La veille de notre départ en vacances, c'est le frigo qui tombe en panne. Réparation temporaire grâce à mon dada,...

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27 mars 2011

jeux interblogs n°15

En cette nouvelle édition du jeu interblogs crée par sorcilili et co-géré par MelleBanane, je ne pouvais pas louper la publication, vacances ou pas.. Heureusement qu'il y a la programation des articles ;-) Pour cette 15ème édition, j'ai l'occasion d'aller...

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21 mars 2011

un temps pour tout ...

O yé! o yé! pas de recettes ce jour ni les jours à venir, et pour cause : je suis en VACANCES ! Moment tant attendu depuis des mois, j'ai donc décidé d'en profiter et s'occuper d'un blog culinaire demande du temps, et une installation adéquat pour cuisiner,...

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18 mars 2011

lapin à la parisienne et sa touche du sud-ouest

Une envie de changer l a façon de cuisiner mon lapin (bah oui, faut bien continuer à alimenter mon blog) ;-) En farfouillant dans mon frigo j'ai trouvé de très beaux champignons de paris ainsi que de la crème arrivant en date limite, et sur mon plan de...

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14 mars 2011

tarte aux poireaux

Une journée remplie de magie (disneyland bien sur) un dîner prévu à la dernière minute (ça devient une habitude) et pas beaucoup de temps pour le réaliser ... hop hop hop Le résultat après avoir combiné 2-3 ingrédients => simple, rapide, léger et grand...

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13 mars 2011

tarte amandine aux poires et ses pépites caramélisées

Un petit dîner à la dernière minute ? pas de problème! Pas besoin de faire de beaux et gros gâteau pour se régaler. Non? Bah si! La preuve => une tarte fraîche et agréable à laquelle j'essayerais toutefois de rajouter 100 à 150 ml de sirop de poire la...

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