plaisirs et gourmandises

naan jambon-fromage

Un accompagnement que j'apprécie lorsque je vais dîner dans un restaurant pakistanais : le naan au fromage ! merci à manou et sa cuisine pour la recette que j'ai refaite illico presto. Vraiment très rapide (le plus long est toujours d'attendre) et d'une...

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18 février 2010

cornes de gazelle

Comme la gourmandise ne connaît pas de limite, me voici embarquée dans la réalisation de l'un de mes pêché : des cornes de gazelle. Recette tirée du blog de Yaya Réalisation assez longue tout de même. Quand à la dégustation, je pense que je peux améliorer...

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15 février 2010

ravioles au jambon de bayonne

Pas le temps aujourd'hui d'être dans ma cuisine, alors rien ne vaut un petit plat fait rapidement mais avec du goût et du plaisir au bout ... Pour 2 personnes : - 2 paquets de ravioles - 2 bouillons de cubes ( volaille) - 2 C à C de piment d'espelette...

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14 février 2010

brick au saumon

Un petit plat light après un bon resto bien copieux. Très rapide et bon en plus, ce qui ne gâche rien ;-) Pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon - 4 feuilles de bricks - 1 C à S de moutarde à l'ancienne - 2 C à S de crème fraîche - 2 à 3 C à S de persil...

Posté par coocooningcook à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2010

yaourt à la vanille

un grand classique certes, mais à la différence, que cette fois-ci je les ai réussi Pour 7 pots : - 1 litre de lait demi-écrémè - 1 yaourt nature - 1 gousse de vanille - 40 g de poudre de lait entier - 1 goutte d'essence de vanille (facultatif) - 3/4...

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12 février 2010

chili con carne

Un petit plat aux saveurs du mexique pour s'évader de ce froid polaire. Pour 2-3 personnes : - 350 g de viande hachée - 1 boîte de haricots rouges (500 g net égoutté) - 20 g de beurre - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 400 g de tomates entières pelées au...

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11 février 2010

gratin de gnocchi à la bolognaise à ma façon

Pour faire plaisir à mon homme, rien de plus simple : des gnocchis et de la sauce bolognaise! alors à moi de jouer pour arranger le tout. Pour 2-3 personnes : - 350 g de viande haché - 1 paquet de gnocchi - 400 g de tomates pelées en dés - 200 g de tomacouli...

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9 février 2010

travers de porc caramélisé

Pour continuer dans mon entreprise de vider le congélateur, j'ai trouvé des travers de porc qui n'ont pu passer sur le barbecue cet été, à défaut ils sont passés dans le wok pour mon plus grand plaisir ... /!\ Attention à éviter les soirs d'un dîner en...

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9 février 2010

smoothie mangue/ananas

une fois un coup d'oeil jeté dans mon congélateur, j'ai pu constaté qu'il me restait 2 boîtes de fruits congelés. J'ai donc tout naturellement opté pour un smoothie. Pour 2-4 personnes : - 300 g de mangue surgelées (ou fraîche) - 300 g d'ananas surgelées...

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7 février 2010

canard au curry rouge

Du canard pour changer un peu, mais attention, ça pique un peu. Pour 2 personnes : - 300 g d'aiguillettes de canard - 2 petits oignons - 1/2 bouquet de basilic - 1 tige de citronnelle fraîche (facultatif) - 4 C à S de pâte de curry rouge (ou alors pour...

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