03 mars 2022

cake aux épinards et à la feta

Un plat rapide à faire, un peu plus long à cuire mais très facile à manger     Pour 1 cake (8/10 tranches) : - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 120 ml de lait - 80 ml d'huile d'olive - 180 g de feta - 1 gousse d'ail - 100 g de fromage râpé - 600 g d'épinards surglés en branches - sel - poivre - piment d'espelette   Commencez par faire cuire les épinards en suivant les indications. Egouttez-les afin d'en extraire toute l'eau. Réservez. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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01 mars 2022

brandade de cabillaud aux poireaux et champignons

Un plat d'hiver pour une journée froide. Elle est issue de l'application Jow mais modifiée et réhaussée à nos goûts. (code parrain pour essayer l'appli qui vous aide à choisir des menus , prépare les courses pour les retirer au drive et surtout vous offre de la décharge mentale HGFGCE)         Pour 2 personnes : - 400 g de pommes de terre - 2 gros poireaux - 250 g de champignons de paris - 300 g de cabillaud - 2 gousses d'ail - 2 C à S d'huile d'olive - 20 g de comté (ou autre fromage, selon votre... [Lire la suite]
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28 février 2022

Enchiladas au poulet et aux champignons

Une recette très simple mais pleine de goût. Le tout accompagné d'une salade pour un repas complet.       Pour 4 personnes : - 4 tortillas de blé - 250 g de champignons de paris - 2 filets de poulet - 2 boîtes de 95 g de sauce tomate cuisinée (panzani) - 1 C à C d'épices à chili  - 20 cl de crème fraîche liquide - mozzarella râpé - 1 oignon - 1 gousse d'ail - huile d'olive - sel - poivre     Après avoir nettoyé les champignons, émincez-les.  Coupez les filets de poulet en... [Lire la suite]
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16 février 2022

Riz aux légumes et curry et son saumon croustillant

Une recette que je réactualise 11 ans après sa 1ère réalisation. Peut-être l'occasion pour certains de la découvrir.         Pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon -1 boîte de 400 g de lentilles  - 60 g de riz basmati - 2 carottes - 1 oignon - 1 cube de bouillon de volaille - 2 C à S de curry - du beurre - sel - poivre - farine   Dans une poêle à bords hauts, faites revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez rapidement les carottes taillées en petits dés. Faites... [Lire la suite]
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13 février 2022

One pot pasta à la tomate et aux courgettes

Une recette gourmande tout en étant simple. Il suffit de mettre tous les ingrédients en une seule fois et de laisser cuire        Pour 2 personnes :  - 3 tomates épepinées - 1 courgette - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 C à C de concentré de tomate - 250 g de spaghetti - huile d'olive - sel - poivre - eau - 1 C à C de thym - 1 C à S de crème fraîche - parmesan ou fromage râpé (facultatif)   Commencez par couper tous les ingrédients. courgettes en cubes, oignons émincés, ails hachés,... [Lire la suite]
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23 août 2021

salade de lentilles et pois chiches au haddock fumé

le temps ne s'y prete pas, j'en ai bien conscience mais j'ai eu envie de haddock ,en le voyant, en faisant mes courses chez grand frais. L'association qui s'est tout de suite faite dans ma tête, c'est avec des lentilles. Je vous partage la recette et elle vaut 0 SP pour ceux qui suivent le programme bleu de WW. Une raison de plus de se faire plaisir sans culpabiliser       Pour 3 parts :  - 400 g de lentilles vertes cuites - 400 g de pois chiches cuits - 150 g de haddock fumé - 1/2 oignon - 2 tomates... [Lire la suite]
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22 août 2021

Tagliatelles aux crevettes et aux asperges vertes

Fini les vacances et le laisser aller des derniers moisRetour des recettes avec SP pour ceux qui suivent le programme weight watchers.Pour cette recette, il faudra compter 7SP (pour le programme bleu)Pour 2 personnes : - 175 g de tagliatelles- une dizaine de crevettes crues décortiquées- piments rouge (à votre convenance)- 2 C à C d'huile d'olive- 200g de pointes d'asperges vertes fraîches- 1/2 jus de citron- 2 gousses d'ail- sel- cibouletteFaites bouillir un grand volume d'eau salée pour vos tagliatelles. Les cuire selon le... [Lire la suite]
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10 février 2021

Salade asiatique au poulet - Hellofresh non sponsorisé -

Une recette Hellofresh que je partage avec vous. Elle nous a beaucoup plu par sa fraîcheur et sa gourmandise.  Si vous avez envie de tester ce service, voici un code qui vous donne droit à 60€ de réduction.  HS-N5AR268F7   Pour 2 personnes : - 170 g de riz - 1 petit concombre - 1 citron - 3 gousses d'ail - 1/4 de piment rouge (ou plus selon votre goût) - quelques cacahuètes - 1 sucrine - 200 g de poulet  - 1/4 de sachet de pâte indoné Ninisienne ou pâte de curry rouge  - 20 ml de nuoc mam - 4 C... [Lire la suite]
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07 janvier 2021

Dahl de lentilles à la patate douce et aux épinards

Grâce aux box hello fresh j'ai reçu  les 3 repas que j'ai choisi. Aujourd'hui c'était Dahl de lentilles à la patate douce et c'était franchement bon, donc je partage     Pour 2 personnes : - 150 g de patates douces - 2 gousses d'ail - 1 oignon rouge - 1 carotte jaune (ou classique) - 2 cm de gingembre frais - 2 C à C de cumin en poudre - 1 C à C de graines de moutarde - 1 C à C de curcuma en poudre - 100 g d'épinards - 10 g de mélange persil plat / coriandre - 250 G de lentilles cuites - 500 ml de... [Lire la suite]
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18 décembre 2020

Boîte chaude

Une envie trèeeeeees gourmande que j'ai assouvit avant la reprise des choses sérieuses en 2021 Un plaisir en solitaire ou à partager     Une boîte chaude : - 1 fromage en  cartemballage carton (mont d'or, cammembert...)  - 1 branche de romarin - 1 gousse d'ail - poivre - 10 cl de vin blanc   Préchauffez votre four à 220°. Retirer le couvercle de votre fromage et glissez le au dessous de la boîte.  Faites un petit creux au milieu de votre fromage pour y glisser le vin blanc, l'ail haché et... [Lire la suite]
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