23 août 2021

salade de lentilles et pois chiches au haddock fumé

le temps ne s'y prete pas, j'en ai bien conscience mais j'ai eu envie de haddock ,en le voyant, en faisant mes courses chez grand frais. L'association qui s'est tout de suite faite dans ma tête, c'est avec des lentilles. Je vous partage la recette et elle vaut 0 SP pour ceux qui suivent le programme bleu de WW. Une raison de plus de se faire plaisir sans culpabiliser       Pour 3 parts :  - 400 g de lentilles vertes cuites - 400 g de pois chiches cuits - 150 g de haddock fumé - 1/2 oignon - 2 tomates... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 15:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

22 août 2021

Tagliatelles aux crevettes et aux asperges vertes

Fini les vacances et le laisser aller des derniers moisRetour des recettes avec SP pour ceux qui suivent le programme weight watchers.Pour cette recette, il faudra compter 7SP (pour le programme bleu)Pour 2 personnes : - 175 g de tagliatelles- une dizaine de crevettes crues décortiquées- piments rouge (à votre convenance)- 2 C à C d'huile d'olive- 200g de pointes d'asperges vertes fraîches- 1/2 jus de citron- 2 gousses d'ail- sel- cibouletteFaites bouillir un grand volume d'eau salée pour vos tagliatelles. Les cuire selon le... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 21:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 février 2021

Salade asiatique au poulet - Hellofresh non sponsorisé -

Une recette Hellofresh que je partage avec vous. Elle nous a beaucoup plu par sa fraîcheur et sa gourmandise.  Si vous avez envie de tester ce service, voici un code qui vous donne droit à 60€ de réduction.  HS-N5AR268F7   Pour 2 personnes : - 170 g de riz - 1 petit concombre - 1 citron - 3 gousses d'ail - 1/4 de piment rouge (ou plus selon votre goût) - quelques cacahuètes - 1 sucrine - 200 g de poulet  - 1/4 de sachet de pâte indoné Ninisienne ou pâte de curry rouge  - 20 ml de nuoc mam - 4 C... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 12:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
07 janvier 2021

Dahl de lentilles à la patate douce et aux épinards

Grâce aux box hello fresh j'ai reçu  les 3 repas que j'ai choisi. Aujourd'hui c'était Dahl de lentilles à la patate douce et c'était franchement bon, donc je partage     Pour 2 personnes : - 150 g de patates douces - 2 gousses d'ail - 1 oignon rouge - 1 carotte jaune (ou classique) - 2 cm de gingembre frais - 2 C à C de cumin en poudre - 1 C à C de graines de moutarde - 1 C à C de curcuma en poudre - 100 g d'épinards - 10 g de mélange persil plat / coriandre - 250 G de lentilles cuites - 500 ml de... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 05:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
18 décembre 2020

Boîte chaude

Une envie trèeeeeees gourmande que j'ai assouvit avant la reprise des choses sérieuses en 2021 Un plaisir en solitaire ou à partager     Une boîte chaude : - 1 fromage en  cartemballage carton (mont d'or, cammembert...)  - 1 branche de romarin - 1 gousse d'ail - poivre - 10 cl de vin blanc   Préchauffez votre four à 220°. Retirer le couvercle de votre fromage et glissez le au dessous de la boîte.  Faites un petit creux au milieu de votre fromage pour y glisser le vin blanc, l'ail haché et... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 22:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 avril 2020

Tchatchouka

Aujourd'hui une recette plein de saveurs et de soleil! Toujours un succés aupès de Mr gourmand     Pour 2/3 personnes : - 2 poivrons - 5 tomates - 4 oeufs - 1 oignon - huile d'olive - sel - poivre - 1/2 C à C de harissa (facultatif mais appréciable) - 1 C à C de coriandre moulue - persil plat   Dans une cocotte en fonte, faites revenir votre oignon en lanières, dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, pelez les poivrons puis taillez-les en lanières. Ajoutez-les à l'oignon. Salez, poivrez... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

22 juin 2017

Bruschetta à l'italienne

Une nouvelle réedition, parcequ'avec cette canicule il est très agréable de manger frais. Une tartine fraîche, légère mais qui est complète      Pour 3 personnes : - 3 grosses tranches de pain ( campagne, spécial bruschetta ...) - 6 tranches de jambon de pays - 10 tomates (de petites tailles) - une dizaine de feuille de basilic - 2 gousses d'ail - 3 filets d'huile d'olive - 1 boule de mozzarella - sel - poivre   Commencez par cuire vos tranches de pain au four afin de les rendre croquantes.... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 05:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 janvier 2017

Croc' cake à l'italienne

Il y a quelques mois déjà, je vous avais présenté le croc' cake.  Aujourd'hui je vous présente une nouvelle version, tout aussi gourmande mais aux couleurs de l'Italie. C'est vraiment un plat idéal lorsque vous faites un buffet. Il a visiblement plus au vu de la vitesse de sa disparition.     Pour 1 croc' cake : (environ 10 tranches) - 10 à 12 tranches de pain de mie ( on enlèvera les croûtes) - 2 tranches de jambon blanc - 4 tranches de jambon cru - 5 C à S de pesto (ou plus selon votre goût) - 12 pétales... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 10:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
04 décembre 2016

courgette ronde et son oeuf cocotte

Un plat que j'avais en tête depuis quelques temps, mais étant seule à en avoir envie, j'ai du attendre l'occasion de pouvoir cuisiner pour moi seule avant  d'assouvir cette envie et par manque de temps, j'ai tardé à publier.     Pour 2 personnes : - 2 courgettes rondes - 2 oeufs - 25 g de pignons de pin - 1 gousses d'ail - sel - poivre   Lavez bien les courgettes. Coupez le haut afin de former un chapeau. Cuire les courgettes une première fois à la vapeur ou au four durant 20 min, à 170°C. Une fois... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 12:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 octobre 2016

tagliatelles de courgettes à la carbonnara

Mercredi, le jour communément appelé "jour des enfants", donc ... recette pour vos enfants (et grands enfants!) Ou comment faire manger des légumes à nos petits parfois si difficiles ...      Pour 2 personnes : - 3 courgettes - 150 g de lardons fumés - 3 C à S de crème fraîche - 1 C à C de moutarde - sel - poivre   A l'aide d'une mandoline (pour moi), réalisez des tagliattelles avec vos courgettes. Réservez. Dans une poêle, faites revenir les lardons, sans les griller de trop. Ajoutez les courgettes... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 06:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,