plaisirs et gourmandises

pois chiches aux boulettes

Encore une recette piquée chez " riri-cuisine" ! Elle a fait le bonheur de mon mari ... et le mien => Accompagné de semoule, le plat sera très complet Pour 4 personnes : - 300 g de pois-chiches - 150 g de pulpe de tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail...

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18 novembre 2011

presque comme une ratatouille

Presque ... !!! mais pourquoi ? Tout simplement parce que certains des légumes que l'on utilise pour la ratatouille se trouvent dans ma recette mais aussi beaucoup d'autres épices et des oeufs !!! J'éspère vous donner l'envie de vous laisser tenter ......

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7 novembre 2011

julienne de légumes à la carbonnara

Bah oui après tout! Pourquoi il n'y aurais que les pâtes qui seraient à la carbonara ? ... => c'est juste ... M.I.A.M ! Pour 4 personnes : - 200 g de lardons fumés - 500 g de julienne de légumes surgelées - 1 petites poignée de spaghetti au blé complet...

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19 septembre 2011

crêpes gratinées à la dinde et aux champignons

Une recette très simple et bonne , ce qui n'est pas négligeable! Faute d'avoir trouvé des crêpes au froment, j'ai du me rabattre sur des galettes de sarrasin (ce qui est très bon aussi) qui se trouve être fragiles ... => se fier au goût et non à la présentation,...

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8 septembre 2011

paella familiale transmise par ma chouette

Dans ma famille, les origines espagnoles m'ont été transmises par mon père. Et la reine de la paella se trouve être ma grand-mère, autrement connu sous le nom de " la chouette ". Cette recette, elle nous l'a fait généralement 1 à 2 fois par an. C'est...

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20 mai 2011

Crozet'za

Oyé Oyé ! Voici une version revisité (et complétement transformé) de la croziflette ! Mon mari n'appréciant que très modérément le fromage (gruyère râpé, mozzarella , choix limité) il m'était donc difficile de faire autrement. Dans mes placards se trouvait...

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4 mars 2011

noix de pétoncles aux courgettes et pommes de terre

Une photo peu alléchante mais un plat qui mérite vraiment d'être découvert, promis ! => le croquant des courgettes et la douceur de la pomme de terre accompagnent parfaitement les noix de pétoncles Pour 4 personnes : - 3 courgettes - 8 pommes de terre...

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2 mars 2011

Jambalaya

Aujourd'hui, pas de nouveauté mais une recette réactualisée . Je l'avais mise en ligne il y a de cela plus d'un un et une envie de fond de frigo m'a permise de la refaire et par la même occasion de refaire une photo un peu plus présentable . A l'époque...

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17 janvier 2011

cocotte de boeuf à la purée de carotte et P de T

Avec cette recette que je vous présente à nouveau, je participe au concours de Sel et poivre sur le thème des cocottes. Pour voir les conditions de participation , c'est => ICI <= => Un petit plat complet, facile à réaliser mais pas rapide à déguster...

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29 décembre 2010

friands à l'italienne

On connaît tous les friands, bien souvent au fromage, comme à la bonne vieille cantine de notre enfance. Aujourd'hui, c'est à la façon italienne que je vous propose de l'agrémenter accompagné d'une petite salade de jeune pousse, c'est idéal pour une soirée...

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