17 septembre 2016

salade exotique dans son écrin d'ananas

La fin de l'été approche, il est temps de vous présenter cette recette. J'ai eu l'envie de cette présentation grâce à pinterest mais le contenu provient de ma seule envie et par temps de régime, elle est idéale!     Pour 2 personnes :  - 1 ananas - 150 g de crabe (frais ou conserve) - 1 poivron rouge - 20 g de coriandre - 1/2 oignon rouge   Coupez l'ananas en 2 dans la longueur. évidez-le en préservant l'intégrité de "l'écorce". Taillez la chair de l'ananas en brunoise (cubes très fin), disposez-la... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

27 mai 2016

Salade croquante

Le soleil pointe enfin le bout de son nez, il faut en profiter, il n'y en aura que pour la journée! Une bonne raison de craquer pour une salade.     Pour 1 personne : - 3 tomates - 1 endive - 10 radis ronds roses - 1 échalote - 1 C à C de graines de chia (pour les oméga 3) - 1 C à S de graines de courges (pour les vitamines) - 1 C à S de graines de tournesol (pour les nutriments et aide à atténuer l'appétit) - sauce vinaigrette balsamique : (2 C à S d'huile végetale, 1 C à S de vinaigre d'alcool, 1 C à C de... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 14:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
23 mai 2016

curry de lentilles corail et quinoa - Thermomix - (ou pas)

Depuis mon accouchement, il y a 3 semaines, j'ai instauré une nouvelle "règle" à la maison et j'ai demandé à Mr gourmand de la respecter. A savoir, que nous allons manger moins de viande (1 fois grand max par jour au lieu de 2 habituellement ...), diminuer les quantités (tendance à beaucoup trop manger), et légumes à chaque repas (c'est pas ce qu'il préfère). Les céréales et légumineuses vont aussi faire partie de notre quotidien pour compenser les protéines. De ce fait, vous devriez voir ces changements arriver dans les jours/mois... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 22:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,