plaisirs et gourmandises

Mon menu asiatique #4 : Riz cantonnais

L'incontournable ... mais arrangé à ma façon => un plat que j'adore faire et que mon mari adore manger ! Voila une bonne raison pour ne pas s'en priver Pour 6 personnes : - 100 g de petits pois surgelés - 200 g de queues de crettes surgelées - 2 oeufs...

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20 août 2011

Mon menu asiatique #3 : Salade asiatique

Merci à ptit chef pour la recette de base que j'ai légèrement modifiée Voici donc une salade fraîcheur idéale en entrée => un vrai plaisir,et une bonne dose de saveur et de fraîcheur Pour 4 personnes : - 150 g de chair de crabe en boîte - 400 g de gambas...

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19 août 2011

Mon menu asiatique #2 : Wontons au crabe

Pour continuer dans ce menu asiatique , voici la dernière de mes entrées. => une première réalisation mais pas la dernière ! Pour 20 wontons : - 20 carrés de pâtes à ravioli - 1/4 de poivron rouge - 150 g de chaire de crabe - 1 poignée de coriandre hachée...

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18 août 2011

Mon menu asiatique #1 : tempura de gambas

Une recette que j'apprécie beaucoup mais qui reste chère vu le prix des gambas (même surgelées) Mais ce n'est pas une raison pour s'en priver tout de même! Non? Il est même facile de varier la recette, alors lancez-vous ! => je vous la recommande fortement,...

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17 août 2011

Mon menu asiatique

Voici bien longtemps que je n'avais pas confectionné un dîner sur un thème et ce de l'entrée au dessert. Il est donc tant d'y remédier ... Apéritif : - tempura de gambas - wonton au crabe Entrée : - salade asiatique (recette => ICI <=) Plat : - riz cantonnais...

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8 février 2011

mon menu asiatique #2 : samossas aux légumes

Suite de l'apéro. La aussi il s'agit d'un classique que l'on ne fais cependant pas tout les 4 matins => gourmand et pleins de saveurs Pour 16 samossas : - 1 C à C de graines de cumin - 2 gousses d'ail - 1 C à S de gingembre en poudre - 1 oignon - 50 g...

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7 février 2011

mon menu asiatique #1 : nems aux porcs

Le grand classique de la cuisine asiatique c'est lui, le nem ! nos papilles ont une préférence pour celui au porc => cette recette a fait le bonheur gustatif de beaucoup visiblement Pour 20 nems : - 20 crêpes de riz - 200 g d'échines de porc (dégraissé)...

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6 février 2011

mon menu asiatique

Vous n'êtes pas sans savoir que le 3 février , il s'agissait du nouvel an chinois. Nous entrons dans l'année du lapin. A l'occasion de l'anniversaire de ma moitié, j'en ai profité pour rassembler une partie de ces amis afin de fêter cela (encore!) autour...

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23 janvier 2011

jeu interblog n°13

Même si je suis peu présente sur mon blog ces temps-ci, vous n'êtes pas s'en savoir qu'il est un rendez-vous mensuel que j'aime honorer! Il s'agit du jeu inter-blogs proposé par le forums "plaisirs gourmands", crée par sorcililisorcilili Ce mois-ci, le...

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21 janvier 2011

Ramen aux poulets et légumes sauce caramel

Pour beaucoup, il se peut que ce nom de plat ne vous évoque pas grand chose, je vais donc vous le traduire Ramen = pâtes japonaises (simple non?) qui peuvent être cuites dans un bouillon ou encore, comme ici, au wok => une recette simple, gourmande que...

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