05 janvier 2022
Cookies des rois à la frangipane et au pralin
A la maison on est des dingos de cookies, on adore le pécan-choco qui est le grand classique ici.
En cette période des rois, je vous ai déjà proposé la traditionelle galette, les muffins des rois alors j'ai eu envie de tester en version cookies.
L'idée vous plait?
Pour 16 Cookies (assez gros) :
pâte à cookies :
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- 1 pincée de bicarbonate
- 25 g de sucre cassonnade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 350 g de farine
- 50 g de pralin haché
Pour réaliser la... [Lire la suite]06 janvier 2021
muffins des rois
Jour de l'épiphanie c'est frangipane party !!
J'ai opté pour ce détournement il y a 2 ans déjà. Mes filles ne mangeant pas de galette, surtout si elles n'ont pas la fève ...
Cela pourras peut-être vous donner des idées, sans vous priver de cette saveur de frangipane.
Pour 15 à 18 gros muffins :
pâte à muffin
- 150 g de beurre mou en morceau
- 2 oeufs
- 200 g de sucre
- 300 g de farine
- 300 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pour la frangipane :
Pour la crème... [Lire la suite]03 janvier 2021
galette des rois à la frangipane (la meilleure jamais mangé)
En pleine saison de l'épiphanie il est normal de partager à nouveau cette recette.
Elle a vraiment un goût à tomber. Je ne peut que vous encourager à succomber à l'appel de la galette.
N'hésitez pas à en dire e que vous en pensez.
Partagez, mangez et régalez-vous!
Pour 6-8 personnes :
- 1 pâte feuilletée maison ou 2 rouleaux de pâtes feuilletées
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
- 1 fève
Pour la crème pâtissière :
- 1 jaune d'oeuf
- 30 g de sucre
- 20 g de fécule... [Lire la suite]
