Worcestershire

Depuis quelques jours, je me suis remise à potasser mes bouquins de cuisine pour y piocher des idées. Il y a souvent de l'improvisation dans mes recettes mais la, je dois avouer que j'ai cherché la simplicité dans mon organisation, avec le démarrage de l'école. Je suis donc tombé sur une recette de hachis parmentier dans mon livre marabout chef spécial pomme de terre. La photo avait l'air si gourmande que j'ai eu envie de tester une nouvelle façon de faire, j'ai juste adapté les quantités.     Pour 4 personnes : - 1... [Lire la suite]

  Une absence bien trop longue à mon goût ... Alors aujourd'hui je vous fait profiter de cette recette improvisée ce midi pour vous en faire profiter. Très simple, rapide à réaliser et un résultat des plus moelleux!     Pour 3 personnes : - 1 filet mignon (dégraissé) - 1/2 oignon - 3 C à S de sauce worcestershire - 2 C à S d'huile de sésame - 2 C à S de sauce nuoc-mam   Après avoir dégraissé le filet mignon, coupez-le en 2 puis disposez-le dans un plat allant au four. Préparez la marinade... [Lire la suite]