01 novembre 2021

Phô au boeuf et au saté

Un plat chaud que nous aimons réaliser à la maison. Après plusieurs essais, c'est cette version que nous avons validé. Il est temps de la partager avec vous aujourd'hui.           Pour 4 bols:  - 400 g de nouilles udon - 2 l d'eau - 200 g de boulettes de boeuf (tang frères) - germes de soja - 1 piment vegatarien - noix de cajou sans sel - coriandre - 1 cube de bouillon au saté (épicerie asiatique) - 1C à S bombée de poudre de saté - 1 C à C de sauce d'huîtres - 1 C à S de nuoc mam ... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 17:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

25 janvier 2016

Boulettes de viandes à la sauce tomate - thermomix -

Une recette que j'avais déjà repéré avant de recevoir mon "momo". Elle est bien évidemment réalisable sans thermomix, il faut utiliser poêle et casserole mais le principe reste le même. Si le plat m'a plu, je ne peux pas en dire autant pour mon mari. La cuisson du boeuf à la vapeur ne l'a vraiment pas conquis, de mon côté je valide, et en plus j'apprécie le fait de ne pas avoir à faire cuire à l'huile.     Pour 4 personnes : Les boulettes  - 40 g de pain rassis ou frais coupé en morceaux - 80 g de lait -... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 21:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,