01 mars 2022

brandade de cabillaud aux poireaux et champignons

Un plat d'hiver pour une journée froide. Elle est issue de l'application Jow mais modifiée et réhaussée à nos goûts. (code parrain pour essayer l'appli qui vous aide à choisir des menus , prépare les courses pour les retirer au drive et surtout vous offre de la décharge mentale HGFGCE)         Pour 2 personnes : - 400 g de pommes de terre - 2 gros poireaux - 250 g de champignons de paris - 300 g de cabillaud - 2 gousses d'ail - 2 C à S d'huile d'olive - 20 g de comté (ou autre fromage, selon votre... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 22:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

28 février 2022

Enchiladas au poulet et aux champignons

Une recette très simple mais pleine de goût. Le tout accompagné d'une salade pour un repas complet.       Pour 4 personnes : - 4 tortillas de blé - 250 g de champignons de paris - 2 filets de poulet - 2 boîtes de 95 g de sauce tomate cuisinée (panzani) - 1 C à C d'épices à chili  - 20 cl de crème fraîche liquide - mozzarella râpé - 1 oignon - 1 gousse d'ail - huile d'olive - sel - poivre     Après avoir nettoyé les champignons, émincez-les.  Coupez les filets de poulet en... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 21:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
31 mars 2016

Saumon sauce aux champignons accompagné de légumes -Thermomix - (ou pas)

Un plat complet que j'ai pu réaliser encore une fois avec l'aide de mon thermomix, sans avoir tout un tas de vaisselle après et tout en pouvant donner le bain de ma fille pendant la cuisson. L'ustensile idéal.     Pour 2 personnes : - 500 g d'eu - 1 C à C de sel + 1/2 C à C - 300 g de pommes de terre - 300 g de haricots verts surgelés - 10 g de beurre doux - 2 filets de saumon frais - 1 citron jaune  - 1 pincée de poivre - 1 échalote - 150 g de champignons de paris - 25 g de vin blanc sec - 75 g de... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 janvier 2016

lasagnes roulées jambon/champignons

Une recette récemment aperçu chez la popotte de manue que j'ai voulu tester afin de changer un peu de la méthode traditionnelle. J'ai juste modifié les quantités.     Pour 12 lasagnes roulées : - 6 feuilles de lasagnes fraîches - 300 g de champignons de paris - 6 tranches de jambon - 100 g de beurre - 2 C à S de farine - 500 ml de lait (200 ml + 300ml) - sel - poivre - noix de muscade   Sur une planche à découper, disposez une à une vos feuilles à lasagnes. Coupez-les en 2 dans la longueur.  ... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 18:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,