15 janvier 2018
Velouté de champignons
Quoi de plus simple qu'un bon velouté savoureux pour les soirs ou le temps en cuisine manque ... simple et rapide, tout ça pour 6 SP
Pour 1 part :
- 500 g de champignons de paris
- 1 /2 de bouillon de volaille
- 100 g de ricotta
- eau
Nettoyez puis taillez les champignons de paris en lamelles.
Mettez-les dans une casserole et couvrez d'eau à hauteur. Ajoutez le cube de volaille.
Faites cuire 20 minutes environ.
Ajoutez la ricotta puis passez le tout au blender avant de déguster.
