04 décembre 2016
courgette ronde et son oeuf cocotte
Un plat que j'avais en tête depuis quelques temps, mais étant seule à en avoir envie, j'ai du attendre l'occasion de pouvoir cuisiner pour moi seule avant d'assouvir cette envie et par manque de temps, j'ai tardé à publier.
Pour 2 personnes :
- 2 courgettes rondes
- 2 oeufs
- 25 g de pignons de pin
- 1 gousses d'ail
- sel
- poivre
Lavez bien les courgettes. Coupez le haut afin de former un chapeau.
Cuire les courgettes une première fois à la vapeur ou au four durant 20 min, à 170°C.
Une fois... [Lire la suite]
