courgette

Une recette gourmande tout en étant simple. Il suffit de mettre tous les ingrédients en une seule fois et de laisser cuire        Pour 2 personnes :  - 3 tomates épepinées - 1 courgette - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 C à C de concentré de tomate - 250 g de spaghetti - huile d'olive - sel - poivre - eau - 1 C à C de thym - 1 C à S de crème fraîche - parmesan ou fromage râpé (facultatif)   Commencez par couper tous les ingrédients. courgettes en cubes, oignons émincés, ails hachés,... [Lire la suite]

Pour ceux qui suivent le blog, vous n'êtes pas sans savoir que je me suis lancée dans un programme de rééquilibrage alimentaire avec Weight watchers. Cette recette est donc parfaite pour celles et ceux qui souhaitent faire attention à leur ligne Elle vaut 0 SPL/part et se mange donc sans modération Pour une version viande, il est possible d'y ajouter des blancs de poulet et toujours pour 0 SPL!!     Pour 4 personnes : - 1 gousse d'ail - 4 carottes - 3 courgettes - 2 navets - 1 gros oignon - 40 g de concentré de... [Lire la suite]

Toujours là malgré ma faible activité sur le blog. Je mange, rassurez-vous, mais rien de nouveau qui mérite d'être partagé. Je poursuis mon réequilibrage alimentaire, toujours grâce à weight watchers, et depuis le 1er janvier les résultats sont très très très satisfaisants et tout cela sans frustrations. Aujourd'hui c'est une recette à 3 SPL/part que je vous propose     Pour 2 parts : - 2 courgettes rondes - 2 C à C de paresan râpé - 75 g d'allumettes de bacon - 1 C à C d'huile d'olive - 1 oignon - 30 g de... [Lire la suite]

J'ai tout récemment reçu mon mensuel cuisine actuelle. Une recette m'a tout de suite attirée, et j'avais tous les ingrédients pour la réaliser. Ni une, ni deux! Recette à anticiper, pour cause de temps de trempage de 12h minimum du petit épeautre     Pour 4 personnes (ou 2 bons mangeurs) : - 250 g de petit épeautre - 1 oignon - 1 courgette - parmesan râpé - 15  de beurre - 1 C à S de mascarpone - 10 cl de vin blanc - 2 cubes de bouillon de légumes - huile d'olive - sel - poivre   Faites trempez... [Lire la suite]

Un plat dont je raffole mais que je ne fais que trop rarement malheureusement, Mr n'étant pas très adepte des légumes. Une chose qu'il va falloir changer d'ici septembre, en vu du changement alimentaire qui va s'opérer à la maison une fois que j'aurais commencer à me lancer dans l'aventure TBC ... Pour cela, laissons le temps à bébé n°2 de venir au monde et à Mme de trouver son rythme de croisière niveau organisation.     Pour 2/4 personnes : (2/pers ou alors 1 en complément de féculents pour un repas complet) - 1... [Lire la suite]

Un plat déjà réalisé mais que je n'avais pas refait depuis un moment.  Mon mari en a eu envie alors j'ai décidé de "revisiter" ma recette et de la réaliser au thermomix, me permettant ainsi de pouvoir continuer à m'occuper de ma fille sans avoir à surveiller les cuissons.     Pour 6 personnes : - chapelure Le hachis : - 1 oignon - 25 g d'huile d'olive - 500 g de viande hachée - une dizaine de champignons de paris - 1 carotte - 1 courgette - 500 g de purée de tomates - herbes de provence - sel - poivre ... [Lire la suite]

Une recette que je faisais traditionnellement dans ma sauteuse, mais depuis l'arrivée de mon thermomix dans la cuisine, j'ai une nette préférence pour celle-ci.     Pour 4 personnes : - 120 g d'oignons - 2 gousses d'ail - 20 g d'huile d'olive - 300 g de tomates mûres - 1 C à S d'herbes aromatiques (thym, sauge) - 1 C à S de sel - 2 pincées de poivre - 300 g d'aubergines - 200 g de courgettes   Mettre l'oignon coupé en 2, les gousses d'ail et l'huile d'olive dans le bol, et mixez 4 sec/vitesse 5. Raclez... [Lire la suite]

Une délicieuse recette découverte encore une fois via pinterest. Elle provient à l'origine du site de cuisineaz. Soupe savoureuse qui réchauffera vos soirées d'hiver.       Pour 2 personnes : - 2 courgettes - 2 carottes - 1 navet - 1 poivron vert - 400 ml de lait de coco - 300 ml de bouillon de volaille - 2 gousses d'ail - 1/2 bouquet de coriandre - 1 jus de citron - curry en poudre (selon votre goût) - 1 C à S d'huile - sel - poivre   Préparez les légumes en bâtonnets et le poivron en... [Lire la suite]

Une recette qui a parfumé la cuisine et ravie mes papilles. Je vous fais partager ce plaisir gustatif     Pour 2 personnes : - 1 courgette - 1 aubergine - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 5 C à S de purée de tomates - 1 C à C de cumin en grains - 1 C à C de gingembre - 10 olives noires - 100 ml d'eau - huile d'olive - sel - poivre   Lavez et épluchez les légumes. Taillez les en morceaux. Réservez. Émincez l'oignon et hachez l'ail. Réservez. Dans une cocotte en fonte à peine huilée, faites griller vos... [Lire la suite]

Je vous propose une petite variante du gratin dauphinois traditionnel, histoire de faire manger des légumes à une enfant qui sélectionne (patate, pâte et riz). Recette qui a fait ces preuves ce soir, l'assiette est finie!     Pour 4 personnes : - 6 à 8 pommes de terre à chair ferme (selon la grosseur) - 25 cl de lait - 20 cl de crème fraîche liquide - 2 gousses d'ail - 2 courgettes - 5 brins de thym - sel - poivre   Peler les pommes de terre et coupez-les en tranches fines. Les déposer dans une... [Lire la suite]