04 novembre 2022
Purée de piment
Un reste de piments végétariens ... Il ne m'en fallait pas plus pour tenter la purée de piment et éviter le gâchis.Je vous propose la recette qui correspond à mes goûts.La mienne ne vous mettra pas la bouche en feu mais vous garantit un maximum de saveurs.Libre à vous d'adapter les doses en fonction de votre tolérence.Pour 1 gros pot:- 250 g de piments végétariens- 4 grosses gousses d'ail- 1 grosse C à C de moutarde- 2 cm de gingembre frais- 8 C à S d'huile d'olive- 70 g de concentré de tomates- 1 cube de bouillon de volailleLavez et... [Lire la suite]10 novembre 2016
Soupe de poulet au lait de coco et poireaux
Une recette trouvée via pinterest, une véritable caverne que chacun devrait découvrir.
Avec ce temps gris, pluvieux et froid il est bon de se réchauffer grâce à de bonnes soupes.
Pour 2 personnes :
- 40 cl de lait de coco
- 50 cl de bouillon de volaille
- 2 filets de poulet
- 2 échalotes
- 4 poireaux
- 1 C à C de gingembre
- 2 C à C de curry en poudre
- 8 gouttes de piri-piri (ou tabasco)
- 1 C à S d'huile
- sel
- poivre
Pelez et émincez les échalotes.
Fendre les... [Lire la suite]
