27 décembre 2013
homard grillé aux épices fines
Pour notre repas de réveillon, j'ai prévu une entrée que j'avais vu sur le site de nathalie et nous nous sommes régalés! notre fille aussi d'ailleurs, du haut de ses 23 mois.
J'ai adapté la recette pour nous 2
Pour 2 personnes :
- 2 demi homard cru surgelé (picard)
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1/2 bouillon de kub or réduit en poudre
- 1/2 C à C de noix de muscade râpée
- 1/2 C à C de poivre noir
- 1/2 C à C d'ail semoule
- 1/2 C à C de fleur de sel
Portez une grosse casserole d'eau... [Lire la suite]
