légumes

Une recette toute en verdure rafraîchissante et gourmande avec sa sauce vinaigrette vietnamienne.Pour les WW, il faudra compter 9 PP  l'asiettePour 2 personnes : - 500 g de brocolis- 4 poignées de roquettes- 60 g de fromage de chèvre frais- 60 g de noisettes décortiquéesSauce vinaigrette: (pour 2 personnes)- 2 C à S d'huile d'olive- 1 C à S de vinaigre balsamique- 3 C à S de sauce soja- 1 C à C de moutarde- 2 gousses d'ail- 2 pincées de curry en poudre Dans une grande casserole d'eau bouillante, faites cuire vos... [Lire la suite]

Je viens tout simplement de me régaler alors il est tout normal de partager. C'est encore une fois grâce à pinterest et coco petits pois que j'ai découvert cette association délicieuse. J'ai apporté quelques modifications pour mon palais     Pour 2 personnes : - 1 oignon - 3 carottes - 1 poivron rouge - 2 branches de céleri - 1 tomate - 2 gousses d'ail - 1 verre de lentilles corail - 1/2 C à C de harissa - 1 C à S de concentré de tomate - 1 C à C de cannelle - 1 C à S de curcuma - 1 C à C de coriandre en... [Lire la suite]

Qui a dit que mes nouvelles habitudes alimentaires devaient être fades?! Il y a quelques mois en arrière, j'aurais certainement agrémenté mon saumon d'un filet d'huile d'olive et de crème fraîche pour faire cuire le tout en papillote. Aujourd'hui, avec mes nouvelles habitudes, j'ai opté pour des ingrédients qui feront que ce plat ne vaut que 1 SPL/part Et comme je suis toujours généreuse (sur le plan humain uniquement!) je vous partage ça.     Pour 1 personne : - 1 pavé de saumon frais (ou décongelé) 200g environ -... [Lire la suite]

Pour ceux qui suivent le blog, vous n'êtes pas sans savoir que je me suis lancée dans un programme de rééquilibrage alimentaire avec Weight watchers. Cette recette est donc parfaite pour celles et ceux qui souhaitent faire attention à leur ligne Elle vaut 0 SPL/part et se mange donc sans modération Pour une version viande, il est possible d'y ajouter des blancs de poulet et toujours pour 0 SPL!!     Pour 4 personnes : - 1 gousse d'ail - 4 carottes - 3 courgettes - 2 navets - 1 gros oignon - 40 g de concentré de... [Lire la suite]

J'arrive à la fin de ma 3ème semaine du début de programme WW, et ce soir j'avais encore pas mal de "points" pour manger, j'ai donc décidé de me faire plaisir, tout en étant raisonnable, et de tenter une béchamel pour agrémenter mes légumes et pour relever le tout j'ai opté pour l'ajout de curry, histoire de changer un peu. Pour celles et ceux qui suivent le programme, il faudra compter 7 SP/part       Pour 4 personnes : - 2 courgettes rondes (ou 2 longues) - 2 poivrons (rouge et vert) - 1/2 choux-fleur - 1 C... [Lire la suite]

Aujourd'hui j'avais envie d'une saveur chaude pour contraster avec le froid de dehors et en plus le plat change de d'habitude et ne vaut que 3 SP/part Mr ne mange jamais de plat contenant du choux-fleur, mais la il a bien voulu tester pour m'éviter de réfléchir à un autre plat. Et vous savez quoi ... et bien il a tout mangé!     Pour 4 parts : - 2 échalotes ( ou 1 oignon) - 2 carottes - 200 g de choux-fleur en fleurettes - 1 C à C d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 C à C de gingembre en poudre - 1 cube de... [Lire la suite]

Avec le programme Wight watchers il faut tout compter avant de manger et surtout avant de se décider sur : quoi manger? Sinon votre quota de points octroyés par jour va vite fondre ... mais pas vous! Il faut savoir que les fruits et légumes sont à volontés, ils valent 0 SP (smartpoints), tout comme les yaourts nature qui peuvent remplacer la crème Cette recette vaut 1 SP, pas de quoi se priver     Pour 1 portion:  - 1 oignon - 1 courgette - 2 carottes - 1 poivron rouge - 1 C à C d'huile d'olive (1 point) -... [Lire la suite]

Mercredi, le jour communément appelé "jour des enfants", donc ... recette pour vos enfants (et grands enfants!) Ou comment faire manger des légumes à nos petits parfois si difficiles ...      Pour 2 personnes : - 3 courgettes - 150 g de lardons fumés - 3 C à S de crème fraîche - 1 C à C de moutarde - sel - poivre   A l'aide d'une mandoline (pour moi), réalisez des tagliattelles avec vos courgettes. Réservez. Dans une poêle, faites revenir les lardons, sans les griller de trop. Ajoutez les courgettes... [Lire la suite]

Le soleil est toujours présent, ça donne envie de mettre de la couleur dans son plat. Je crois qu'avec cette recette c'est chose faite! et en plus c'était bon     Pour 4/6 personnes : - 1 pâte brisée (maison ou pas) - 1 petite courgette - 2 tomates - 1 poivron jaune - 10 fleurettes de brocolis - 1 C à C d'origan - sel -poivre - huile d'olive - 2 oeufs - 15 cl de lait - 10 cl de crème fraîche liquide - un peu de chapelure   Commencez par lavez et épluchez vos légumes. Taillez la courgette en... [Lire la suite]

Parce que je suis en pleine recherche de mon corps "d'avant grossesse", les apéros, les sodas et autres grignotages sont à bannir Je suis tomber sur une recette de chips de légumes via le blog Un déjeuner de soleil, j'ai juste était moins généreuse en parmesan et opté pour des aubergines et le plaisir fût au rendez-vous. Une variante des chips grasses et bourrées de sel qui sauront vous séduire, j'en suis certaine.     Pour 2/3 personnes :  - 1 aubergine - 40 g de parmesan râpé - filet d'huile d'olive   ... [Lire la suite]