menthe

S'il y a un plat dont je raffole et que j'apprécie de manger très souvent, c'est bien celui-ci. Seulement voila ... jusqu'à présent je n'avais pas osé me lancer dans la réalisation, sans savoir trop pourquoi! J'ai sauté le pas et je ne regrette pas. Ils sont aussi bon que ceux du commerce et en plus je met ce dont j'ai envie dedans, et en quantité de mon choix. Pour cette recette, j'ai agrémenté de lamelles d'avocat, ceux qui donne une saveur différente et que j'apprécie particulièrement.     Pour 10... [Lire la suite]

Une occasion à fêter, mais pas de grand soleil qui va avec. Mais tout de même une envie de faire un "cocktail" à cette occasion. C'est donc en potassant l'un de mes (nombreux) bouquins que je suis tombée sur cette recette qui m'a tout de suite fais envie. recette tirée du livre "fêtes maison" de chez hachette cuisine (quantité adapté par moi-même)     Pour 12 personnes: - 2 L de vin rosé (ici tariquet) - 150 g de fraises - 1 petite C à C de gingembre en poudre (ou râpé) - 15 feuilles de menthe - 3 citrons verts... [Lire la suite]

Par ce temps exécrable et ce vent prêt à nous faire voler, il n'y a rien de mieux qu'une petite boisson chaude, voire très chaude. D'autant meilleur lorsqu'elle est faite maison.       Pour 1.5L : - 1.5 L d'eau bouillante - 1 botte de menthe - 8 sucrettes (préférable avec du sucre 8 à 10 morceaux) - 2 sachets de thé vert ou thé earl grey   Faites bouillir l'eau. Versez-la dans une théière contenant la botte de menthe et les 2 sachets de thé. Y ajoutez le sucre. Laissez infuser 10 minutes au minimum,... [Lire la suite]