miel

Une longue absence qui faut se faire pardonner avec une recette qui en vaut la peine. Ma passion, qui est devenue mon 2ème métier, m'occupe mes temps libres (déjà peu nombreux) et m'eloigne donc de mes mises en ligne de recettes.    La gourmandise, elle, est toujours présente 😉 Pour découvrir mon autre univers, c'est par ici  ⬇️ https://www.etsy.com/fr/shop/LolliecoutureAtelier Pour aujourd'hui, c'est une version de granola que je vous propose.  Il peut être agrémenté selon vos goût (cranberries, raisins... [Lire la suite]

Une recette à réaliser avec ou sans thermomix.  Pardonnez moi à l'avance pour l'addiction que cela va entraîner chez vous, c'est juste une tuerie ! J'ai découvert cette recette par hasard sur le net et je l'ai adaptée à ma gourmandise en vous recommandant de tester le 100% noix de pécan       Pour 300g - 30 g de beurre demi-sel - 50 g de miel liquide - 1 C à C d'extrait de vanille ou vanille en poudre - 1 C à C de canelle en poudre - 300 g de fruits secs (amandes, noisettes, noix de cajou, noix de... [Lire la suite]

En ce moment j'ai pris l'habitude de faire des pancakes le week end, faut dire que mon thermomix y est pour beaucoup. il mélange la préparation en 10 sec et elle est prête à être utilisée.      Pour 12 pancakes ou 25 minis :  - 50 g de beurre doux - 300 g de lait - 2 oeufs - 30 g de sucre - 200 g de farine - 10 g de levure fraîche (1 sachet) - 1/2 C à C de sel   Version thermomix : Dans le bol, mettre le beurre et faire fondre 2 min/70°C/vitesse 1. Ajouter le lait, les oeufs, le sucre, la... [Lire la suite]

  Cette année, les fériés du mois de mai tombe vraiment très bien. Ils nous permettent de profiter d'avantage du week end et de ces petits plaisirs. Chez nous, les plaisirs ça passe par le petit déjeuner ... voila du coup pourquoi j'ai réaliser ces pancakes. Très rapide à faire, aussitôt cuit, pas besoin de temps de repos. LA recette idéale! C'est encore une fois via pinterest que j'ai trouvé la recette qui me convenait le mieux en allant sur recette américaine. Pour la garniture c'est au choix. Traditionnel sirop d'érable... [Lire la suite]

Récemment je vous ait donné la recette de pâte à pâtes fraîches => ICI C'est celle-ci que j'utilise pour la réalisation de mes ravioles. J'ai reçu chez moi un atelier tupperware dernièrement et j'en ai profité pour me faire plaisir. Alors il n'y a pas de raison que je ne partage pas cet outils des plus pratique.     Pour une centaine de ravioles : - 800 g de pâte à pâtes fraîches  - 75 g de noix - 75 g de gorgonzola - 2 C à C de miel d'accacia - 3 C à S de crème fraîche épaisse   Préparez la farce.... [Lire la suite]

  un petit plaisir sucré/salé     Pour 2 personnes : - 300 g d'aiguillettes de canard - 2 oignons - 1 échalote - 3 C à S de vinaigre de xérès - 2 C à S de sauce soja - 4 C à S de miel liquide - beurre   Dans une poêle, faites fondre du beurre. Y ajoutez les oignons et l'échalote finement hachée, faites-les revenir 4 à 5 min, puis ajoutez le vianigre, la sauce soja et le miel. Faites cuire jusqu'à l'absorption presque complète. Dans une autre poêle, faites fondre du beurre, y ajoutez les... [Lire la suite]