moutarde à l'ancienne

  Un légume de saison que j'ai voulu associer à un condiment que j'apprécie depuis seulement quelques temps, j'ai nommé : la moutarde à l'ancienne !     Pour 2 tasses ou 1 gros bol :  - 500 g de navets - 100 g de pommes de terre - 1 C à C de moutarde à l'ancienne - 1 bouillon de cube au légume - 1 C à C de maïzena (facultatif) - 400 ml d'eau - 1 carré frais 0% (peut-être remplacé par 1 vache qui rit) - quelques noisettes ( facultatif)     Version thermomix Dans votre bol, disposez les... [Lire la suite]

En ces temps un peu particulier, il faut trouver des idées pour varier les repas. Je fais donc remonter cette recette que j'ai très souvent réalisé mais quelque peu oubliée ces dernières années.       Pour 24 bouchées: - 6 tortillas souple (complet, graines de lin ....) - 240 g de carpaccio ( environ 4 tranches / tortillas) - 1 petit paquet de roquette (ou mâche) - 4 C à S d'huile d'olive -  4 C à S de moutarde à l'ancienne - 2 C à C de worcestershire - 2 C à C de ketchup - sel - poivre   ... [Lire la suite]