orientale

Autant vous l'avouez de suite, cette recette devait être une soupe ! issu du blog : bienvenue chez fatima A l'ouverture de la cocotte je me suis tout de suite rendu compte qu'il s'agirait d'une purée ... mais d'une délicieuse purée à l'orientale     Pour 3 - 4 personnes: - 500 g de pois cassé - 3 gousses d'ails - 2 C à C de cumin - 2 C à C de sel - 2 C à S d'huile d'olive - 1.5 L d'eau   Rincez et égouttez les pois cassé. Pilez les gousses d'ails. Mettre le tout dans une cocotte et mettre sur le feu 30... [Lire la suite]