25 mars 2016
Chouquette - thermomix only -
Comment ai-je fait avant sans mon robot!!
Une pâte à choux en 10 min et sans se démonter le coude à assécher le tout en casserole ... Magique ...
Pour 20 chouquettes environ :
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 C à C de sucre (10 g)
- 120 g de farine
- 3 oeufs
- sucre perlé
Mettre l'eau, le beurre; le sel, le sucre dans le bol, et chauffer 5 min./100°C/vitesse 1.
Ajouter la farine eet mélanger 20 sec/vitesse 4. Retirer le bol, réserver et laisser refroidir... [Lire la suite]
