potée

voici un plat dit : "de vieux" comme on aime à me le dire qu'en j'en fais une, mais un plat idéal pour les prochains jours, mois à venir. Je raffole de ce plat d'une simplicité extrême, il faut juste avec 2h devant soit pour le faire cuire.     Pour 4 personnes : - 800 g de palette demi-sel - 1 choux vert - 8 carottes - 8 pommes de terre - fleur de sel   Dans une cocotte remplie au 3/4 d'eau, mettez la palette et faites cuire 1h15. Épluchées les carottes, les pommes de terre. Gardez-les entières. ... [Lire la suite]