purée

Un plat déjà réalisé mais que je n'avais pas refait depuis un moment.  Mon mari en a eu envie alors j'ai décidé de "revisiter" ma recette et de la réaliser au thermomix, me permettant ainsi de pouvoir continuer à m'occuper de ma fille sans avoir à surveiller les cuissons.     Pour 6 personnes : - chapelure Le hachis : - 1 oignon - 25 g d'huile d'olive - 500 g de viande hachée - une dizaine de champignons de paris - 1 carotte - 1 courgette - 500 g de purée de tomates - herbes de provence - sel - poivre ... [Lire la suite]

Autant vous l'avouez de suite, cette recette devait être une soupe ! issu du blog : bienvenue chez fatima A l'ouverture de la cocotte je me suis tout de suite rendu compte qu'il s'agirait d'une purée ... mais d'une délicieuse purée à l'orientale     Pour 3 - 4 personnes: - 500 g de pois cassé - 3 gousses d'ails - 2 C à C de cumin - 2 C à C de sel - 2 C à S d'huile d'olive - 1.5 L d'eau   Rincez et égouttez les pois cassé. Pilez les gousses d'ails. Mettre le tout dans une cocotte et mettre sur le feu 30... [Lire la suite]