12 août 2016
Bruschettas à la purée d'avocat et tomate-mozza
Un plat fraîcheur idéal en cette saison et puis niveau diététique ça convient aussi
Pour 2 bruschettas :
- 2 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail
- 1 avocat
- jus de citron
- 1/2 oignon rouge
- 2 tomates
- 1 boule de mozzarella
- huile d'olive
- crème de balsamique
- sel
- poivre
Dans un saladier, disposez l'avocat pelé puis ajoutez l'oignon rouge haché, du jus de citron, du sel, du poivre. écrasez et mélangez à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir une purée grossièrement hachée.
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