04 septembre 2021

Tartine "madame"

L'art d'utiliser les restes quand tu n'as pas envie de passer du temps en cuisine. Ça donne une recette régressive super rapide.Pour 3 tartines : - une baguette tradition- un petit pot de sauce tomate cuisiné (zapetti)- 3 tranches de jambon blanc- gruyère râpéCoupez la baguette pour obtenir 3 tartines.Disposez de la sauce tomate, en fine couche, sur celles ci.  Disposez 4 lanières de jambon blanc sur chacune, puis remettez une fine couche de sauce tomate avant de saupoudrer de gruyère râpé.Enfournez à 210°C pour 5/6 min
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09 octobre 2016

roulés d'aubergines aux épinards et mascarpone

Merci à papa/maman pour m'avoir apporté cette cargaison d'épinards bien frais que je me suis empressée de cuisiner. Et ce soir je me suis régalée, alors je vous partage ce plaisir gustatif.     Pour 2 parts : - 1 aubergine - 600 g d'épinards frais - 180 g de mascarpone - 210 g de sauce tomate au parmesan et oignon (marque heinz) - 1 gousse d'ail - parmesan râpé - sel - poivre   Epluchez l'aubergine (convenance personnelle) mais vous pouvez tout à fait laisser la peau. A l'aide d'une mandoline, taillez... [Lire la suite]
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17 avril 2016

Quenelles maison - Thermomix - (ou pas)

Recette trouvée via pinterest, provenant du site de thermominoux. J'ai tout de suite voulu tester. C'est un plat que j'adore manger mais toujours déçue par celles du commerce qui ne gonflent jamais assez à la cuisson. La je peux vous garantir qu'elles seront dorénavant que maison!     Pour 14 quenelles : - 150 g d'eau - 150 g de lait - 70 g de beurre - 200 g de farine - 4 oeufs - 1/2 C à C de sel - poivre    Version thermomix : Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol du thermomix mettre l'eau, le... [Lire la suite]
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