08 septembre 2021

Salade avocat/pamplemousse

Une journée sous le soleil qui fait du bien. Ça m'a donné envie de me faire une assiette bien colorée.Pour ceux qui suivent le programme weight watchers, cette salade vaut 7SP 💙Pour 2 personnes : - 2 salades sucrine- 1 avocat- 1 pamplemousse- 4 bâtonnets de surimi- 1 tomate- 2 C à C d'huile d'olive- sel- poivre- piment d'Espelette- coriandre (facultatif)Dans chaque assiettes, disposez la salade sucrine coupée.Par dessus, disposez,  dans chacune, une moitié d'avocat en lamelles ainsi que la moitié de la tomate et les... [Lire la suite]
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23 août 2021

salade de lentilles et pois chiches au haddock fumé

le temps ne s'y prete pas, j'en ai bien conscience mais j'ai eu envie de haddock ,en le voyant, en faisant mes courses chez grand frais. L'association qui s'est tout de suite faite dans ma tête, c'est avec des lentilles. Je vous partage la recette et elle vaut 0 SP pour ceux qui suivent le programme bleu de WW. Une raison de plus de se faire plaisir sans culpabiliser       Pour 3 parts :  - 400 g de lentilles vertes cuites - 400 g de pois chiches cuits - 150 g de haddock fumé - 1/2 oignon - 2 tomates... [Lire la suite]
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22 juin 2017

Bruschetta à l'italienne

Une nouvelle réedition, parcequ'avec cette canicule il est très agréable de manger frais. Une tartine fraîche, légère mais qui est complète      Pour 3 personnes : - 3 grosses tranches de pain ( campagne, spécial bruschetta ...) - 6 tranches de jambon de pays - 10 tomates (de petites tailles) - une dizaine de feuille de basilic - 2 gousses d'ail - 3 filets d'huile d'olive - 1 boule de mozzarella - sel - poivre   Commencez par cuire vos tranches de pain au four afin de les rendre croquantes.... [Lire la suite]
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12 août 2016

Bruschettas à la purée d'avocat et tomate-mozza

Un plat fraîcheur idéal en cette saison et puis niveau diététique ça convient aussi     Pour 2 bruschettas : - 2 tranches de pain de campagne - 1 gousse d'ail - 1 avocat - jus de citron - 1/2 oignon rouge - 2 tomates - 1 boule de mozzarella - huile d'olive - crème de balsamique - sel - poivre   Dans un saladier, disposez l'avocat pelé puis ajoutez l'oignon rouge haché, du jus de citron, du sel, du poivre. écrasez et mélangez à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir une purée grossièrement hachée. ... [Lire la suite]
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16 août 2013

tartine bistrot

Quoi de meilleur parfois que la simplicité ... ce fût rapide, bon et économique!     Pour 1 tartine : - 1/4 de baguette (du jour ou de la veille) - 1 tranche de jambon - 1 portion de fromage fondu - 1 tomate - gruyère râpé   Coupez votre 1/2 baguette pour n'en gardez qu'une face. Dessus étalez votre fromage fondu que vous recouvrez de la tranche de jambon coupé en 2. Après avoir pelé puis taillez votre tomates en rondelles, superposez la sur le jambon avant de recouvrir (un peu ou beaucoup) de gruyère râpé.... [Lire la suite]
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