wrap

En ces temps un peu particulier, il faut trouver des idées pour varier les repas. Je fais donc remonter cette recette que j'ai très souvent réalisé mais quelque peu oubliée ces dernières années.       Pour 24 bouchées: - 6 tortillas souple (complet, graines de lin ....) - 240 g de carpaccio ( environ 4 tranches / tortillas) - 1 petit paquet de roquette (ou mâche) - 4 C à S d'huile d'olive -  4 C à S de moutarde à l'ancienne - 2 C à C de worcestershire - 2 C à C de ketchup - sel - poivre   ... [Lire la suite]

A l'occasion de la fête des voisins, chacun devait ramené quelque chose à manger et à boire. J'ai opté pour les wraps. Pouvant les faire à l'avance et c'est toujours agréable à manger, surtout avec les chaleurs que l'on a connu.     Pour 25 wraps : - 5 tortillas de blé - salade iceberg - 10 tranches de mimolette - 5 tranches de jambon - saint môret à tartiner   Tout d'abord, commencez par badigeonnez du saint môret sur votre tortilla. Disposez ensuite 2 tranches de mimolette dans la hauteur (sans aller... [Lire la suite]

Un apréitif dînatoire qui se profile et des idées qui s'échangent. Une de mes collègues me parle donc d'une sauce au poivre à mettre dans un wrap. Ni une , ni deux, je me lance.   Depuis le temps que je voulais tester les wraps maison en apéro, il ne m'en fallait pas plu ...             Pour 4 personnes : - 4 tortillas - 4 C à S de sauce au poivre (maille) - 4 tranches de jambon découenné - 8 tranches de fromage (type lerdammer) - quelques feuilles de salade (ici, iceberg)   ... [Lire la suite]