plaisirs et gourmandises

chaussons aux pétoncles

Une recette vraiment originale pour l'apéritif et idéale durant la période des fêtes de fin d'année. A refaire au plus vite. Pour 20 chaussons : - 2 rouleaux de pâtes feuilletées - 200 g de crevettes roses fraîches - 200 g de noix de pétoncles (fraîches...

Posté par coocooningcook à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, chaussons, nouvel an, pétoncles

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28 février 2010

tarte aux poires

Un petit gâteau pour souffler les 27 ans du frère. Pour 6 personnes : - 1 pâte sablée - 5 ou 6 poires (ou 1 grosse boîte de poires au sirop) - 100 g de sucre - 150 g d'amandes en poudre - 7 C à S de crème fraîche - 1 jaune d'oeuf - beurre Préchauffez...

Posté par coocooningcook à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2010

thé à la menthe

Par ce temps exécrable et ce vent prêt à nous faire voler, il n'y a rien de mieux qu'une petite boisson chaude, voire très chaude. D'autant meilleur lorsqu'elle est faite maison. Pour 1.5L : - 1.5 L d'eau bouillante - 1 botte de menthe - 8 sucrettes (préférable...

Posté par coocooningcook à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, maison, Marocain, thé

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28 février 2010

1er partenariat

Moment important pour mon blog qui, visiblement, prend du galon ! Je viens en effet de conclure mon 1er partenariat (et, je l'éspère, ne sera pas le dernier). Il s'agit du site ZOE VANILLE Je démarrerai les tests dés la réception du produit. Je vous donne...

Posté par coocooningcook à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2010

soupe asiatique raviolis porc / crevettes

Lorsque nous sommes malade, il est conseillé de manger léger. Le plus souvent nous privilégions les bouillons, les soupes. Chose que j'ai faite! mais une soupe, oui, mais faut encore qu'elle me plaise... "Farfouillage" dans mon frigo et BINGO!! Je tombe...

Posté par coocooningcook à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, soupe, raviolis

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25 février 2010

forum culinaire

Voici un forum que j'ai découvert par l'intermédiaire du blog de manou (décidemnent) ;-)

Posté par coocooningcook à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2010

naan jambon-fromage

Un accompagnement que j'apprécie lorsque je vais dîner dans un restaurant pakistanais : le naan au fromage ! merci à manou et sa cuisine pour la recette que j'ai refaite illico presto. Vraiment très rapide (le plus long est toujours d'attendre) et d'une...

Posté par coocooningcook à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2010

cornes de gazelle

Comme la gourmandise ne connaît pas de limite, me voici embarquée dans la réalisation de l'un de mes pêché : des cornes de gazelle. Recette tirée du blog de Yaya Réalisation assez longue tout de même. Quand à la dégustation, je pense que je peux améliorer...

Posté par coocooningcook à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2010

ravioles au jambon de bayonne

Pas le temps aujourd'hui d'être dans ma cuisine, alors rien ne vaut un petit plat fait rapidement mais avec du goût et du plaisir au bout ... Pour 2 personnes : - 2 paquets de ravioles - 2 bouillons de cubes ( volaille) - 2 C à C de piment d'espelette...

Posté par coocooningcook à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2010

brick au saumon

Un petit plat light après un bon resto bien copieux. Très rapide et bon en plus, ce qui ne gâche rien ;-) Pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon - 4 feuilles de bricks - 1 C à S de moutarde à l'ancienne - 2 C à S de crème fraîche - 2 à 3 C à S de persil...

Posté par coocooningcook à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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