plaisirs et gourmandises

Guimauve - Thermomix only -

Encore une fois pinterest a agit sur mes papilles! Mon thermomix a fait le reste ... Pour une dizaine de guimauves : - 2 blancs d'oeufs - 250 g de sucre - 5 feuilles de gélatine - 15 g de maïzena - 1 C à C d'amande amère - vanille en poudre Mettre vos...

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Tags: amande amère, vanille, sucre glace, chamallows, guimauve

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27 avril 2016

Spaghettis au saumon et brocolis

Petite recette improvisée de fond de frigo et fond de placard. Mais comme les choses sont parfois bien faites, ma difficile de fille a engloutie le plat. Peut-être en ferez-vous autant ... Pour 2 personnes : - spaghettis - 90 g de dés de saumon fumés...

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Tags: crème fraîche, spaghettis, brocolis, saumon fumé

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26 avril 2016

Ravioles au chorizo et poulet, crème d'emmental

Une recette inspirée par pinterest pour la farce. Pour le reste, j'ai laissé faire les habitudes et nous nous sommes régalés!! Pour 4 personnes : Pâtes à ravioles : - 300 g de farine - 3 oeufs - 1 C à S d'huile d'olive Farce : - 50 g de chorizo doux -...

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Tags: ravioles, ciboulette, emmental, poulet, Tupperware, chorizo

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22 avril 2016

Curry de crevettes

Envie d'un peu "d'évasion", cette recette vous en propose le temps d'un repas. Encore une idée tout droit inspirée de pinterest Pour 4 personnes : - 400 g de crevettes cuites - 400 ml de lait de coco - 2 tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 tige de...

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Tags: coriandre, curry, crevettes, piment doux, citronnelle

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21 avril 2016

Brioche - Thermomix - (ou pas)

Pour réaliser cette recette, il vous faudra être patient. Elle nécessite du temps de "pousse". Mais elle saura vous plaire pour le petit déjeuner Pour 1 belle brioche : - 20 g de lait - 20 g de levure fraîche de boulanger (ou 2 C à C de levure sèche)...

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Tags: brioche, petit déjeuner, oeufs

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20 avril 2016

Gratin de spaghettis au fromage

Parfois, même les plats les plus basiques (pâtes et gruyère par exemple) sont compliqués à faire avaler aux enfants ... ma fille en l'occurence. Me voila donc parti dans la réalisation d'une recette plus gourmande dans le but de la rendre d'avantage attrayante....

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Tags: gratin, spaghettis, cheddar, chapelure, béchamel, sauce

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19 avril 2016

pâte sablée

Il y a des recettes dont nous sommes certains du résultat et pour lesquelles nous n'envisageons pas de modification. C'est mon cas concernantla pâte sablée. Cela fait 18 ans que je fais cette recette, qu'il s'agisse de réaliser des petits sablés ou encore...

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Tags: tarte, sablés

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18 avril 2016

Viennoises aux pépites de chocolat - Thermomix - (ou pas)

Quoi de mieux pour le goûter que du fait maison? C'est ce que je vous propose aujourd'hui, grâce à l'espace recette de thermomix. Pour 4 viennoises (ou 8 petits pains) : - 25 g de levure fraîche de boulanger - 260 g de lait - 500 de farine - 100 g de...

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Tags: chocolat, baguettes, viennoises, boulange, pépites

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17 avril 2016

Quenelles maison - Thermomix - (ou pas)

Recette trouvée via pinterest, provenant du site de thermominoux. J'ai tout de suite voulu tester. C'est un plat que j'adore manger mais toujours déçue par celles du commerce qui ne gonflent jamais assez à la cuisson. La je peux vous garantir qu'elles...

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Tags: gruyère, maison, béchamel, home made, quenelles, sauce tomate

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16 avril 2016

Pancakes - Thermomix- (ou pas)

En ce moment j'ai pris l'habitude de faire des pancakes le week end, faut dire que mon thermomix y est pour beaucoup. il mélange la préparation en 10 sec et elle est prête à être utilisée. Pour 12 pancakes ou 25 minis : - 50 g de beurre doux - 300 g de...

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Tags: miel, américains, pancakes, sirop d'érable

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