samossas de poulet au lait de coco

Une petite découverte que je ne me gênerai pas pour refaire .... Hummmmmmmmmmmmmmmmm

Pour 14 bricks :

- 3 escalopes de poulets

- 7 feuilles de brick

- 1/2 botte de coriandre (ou plus si ça vous plaît)

- 40 cl de lait de coco

- 1 C à C de curry

- 1 C à S de citron

Coupez le poulet en très petit morceaux, les faire revenir 5 min dans une poêle avec un peu de matière grasse.

Y ajoutez la coriandre ciselée, le curry et le lait de coco. Laissez cuire jusqu'à absorption presque complète du lait de coco.

Étalez vos feuilles de brick, les coupez en 2 puis faire le pliage comme indiqué sur le schéma. par la suite, badigeonnez de beurre les samossas et enfournez 10 à 15 min à 180°C

Comments

[sabrina]

miammmmmmm les asmosas un vraie délice !!!!! bravo !

[coocooningcook]

Rien! ;-)

[axoulle]

hum poulet et lait de coco que demander de mieux!