samossas de porc au curry

Qui dit barbecue, dit forcement apéro!

Un petit tour sur le site de suzi wan et quelques recettes plus tard, voici des samossas! (qui n'ont vraiment rien à voir avec la recette, juste l'idée)

=> visiblement ce fût un régal (confirmé par mon mari)

Pour 16 samossas :

- 8 feuilles de bricks

- 500 g de porc (pour moi, mélange d'échine de porc et de travers sans os)

- 1/2 pot de préparation au curry suzi wan

- 1 oignon

- sel

- poivre

Coupez en très petits morceaux le porc.

Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon ciselé. ajoutez la viande, salez, poivrez. Mélangez.

Faites cuire 5 à 10 minutes avant d'ajouter la préparation au curry. Laissez cuire encore 2 à 5 min.

Prenez vos feuilles de bricks, les coupez en 2 dans le sens de la longueur. Pliez les demi-feuilles en deux, déposez de la farce sur le côté droit de la feuille de brick. Pliez de façon à faire des samossas

Renouvelez jusqu'à épuisement de la farce.

Préchauffez votre four à 180°C et faites cuire vos samossas 10 min.

Servez.

Attention, c'est chaud

Si vous testez l'une de mes recettes, n'hésitez pas à me faire parvenir un  mail (oliviapallas@wanadoo.fr), avec photos afin que je vous mettes à l'honneur lors d'un article

Comments

[yaya]

Porc au curry j'adore!Ta recette à l'air super!Merci de ta visite sur mon blog^^

[manou1983]

Super idée, je suis sûre que ça devait être topissime! Bises!