cookies à la pâte de nougat et aux pépites caramélisées

15 avril 2011

cookies à la pâte de nougat et aux pépites caramélisées

Pour certains, la pâte de nougat est encore inconnue, mais une fois que l'on y a goûté on ne peut plus s'en passer ;-)

J'aime le nougat mais sans les cacahuètes et autres pistaches à l'intérieur ... c'est un problème!

Je grignote mon nougat comme un castor, en faisant le tour des ingrédients ... => la loose! (faut dire, j'épluche bien les raisins !!) => double loose ;-)

Lors d'un séjour à Grasse(ville du parfum), j'ai découvert la pâte de nougat dans une petite boutique tenue par une mamy, j'ai pris 3 paquet et je les ai DE-VO-RE, y'a pas d'autres mot.

Mais une fois tout mangé, il m'a été impossible d'en retrouver, et cela pendant plusieurs années!

Jusqu'au jour du 19 février 2011, date d'ouverture du salon de l'agriculture !!

Mes parents, connaissant mon penchant et mon envie d'en retrouver, sont tombé dessus et m'en ont ramené :-)))

Tout est bien qui fini bien, après de longues années de recherche, je vous présente donc mes cookies!

=> juste délicieux, surtout lorsque l'on tombe sur une pépites caramélisées fondu et croquante à souhait