salade de concombre à l'asiatique

par ces temps de pleins soleil (n'allons pas nous en plaindre, même si mes fleurs commencent à en souffrir), il est de bon ton de recommencer les salades afin d'accompagner les grillades

=> fraîche et savoureuse, essayer, c'est l'adopté!

Pour 4 personnes :

- 2 concombres

- 1 botte de coriandre

- 2 C à S de cacahuètes

- poivre

- 2 C à S de vinaigre de riz

- 1 C à S de sauce soja

Commencez par pelez 1 bande sur 2 à vos concombres. Les coupez en 2, dans la longueur, puis en lamelles.

Les disposez dnas un saladier, saupoudrez-les de coriandre fraîchement ciselée, ainsi que de cacahuètes concassées. Poivrez.

Assaisonnez de vinaigre de riz et de sauce soja. Mélangez et réservez au frais

Comments

[cecile en balade]

très sympa cette version asiatique
bisous

[Casa Dolce Casa]

Bonnes fêtes de pâques!

bisous

Casa

[cannelle]

moi qui adore le cocombre, je suis ravie

[Clemence]

J'en fais souvent dans ce genre avec aussi du nuoc nam a la place de la sauce soja parfois...