27 avril 2014
filet mignon moelleux
Une absence bien trop longue à mon goût ...
Alors aujourd'hui je vous fait profiter de cette recette improvisée ce midi pour vous en faire profiter.
Très simple, rapide à réaliser et un résultat des plus moelleux!
Pour 3 personnes :
- 1 filet mignon (dégraissé)
- 1/2 oignon
- 3 C à S de sauce worcestershire
- 2 C à S d'huile de sésame
- 2 C à S de sauce nuoc-mam
Après avoir dégraissé le filet mignon, coupez-le en 2 puis disposez-le dans un plat allant au four.
Préparez la marinade : dans un bol, mettez la sauce worcestershire, l'huile de sésame, le nuoc-mam et l'oignon émincé.
Nappez le filet mignon de la marinade et mettez au four après l'avoir préchauffé à 210°C. Laissez cuire 25 min.
Servez sans attendre
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