pâte à pizza
La coupe du monde de rugby est lancée! ça sent les soirées pizzas en perspective.
Je vous livre une recette ultra simple, rapide et qui plais à chacun à coup sur.
Pour une pâte : (idéal pour une calzone ou 2 pizzas à pâte fine)
- 150 g de farine
- 90 ml d'eau tiède
- 2 C à S d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure boulanger
- 1 C à C de sel
Dans le bol de votre robot, disposez la farine, la levure et le sel. Mélangez à vitesse moyenne, ajoutez l'huile d'olive puis l'eau. Augmentez la vitesse.
Si votre pâte est collante, ajoutez un peu de farine afin que celle-ci soit malléable sans coller aux doigts.
Une fois votre pâte bien homogène, faites-en une boule puis disposez dans un bol et laissez reposer au frais. (1h suffit amplement).
Votre pâte est prête à l'emploi.