Salade croquante

Le soleil pointe enfin le bout de son nez, il faut en profiter, il n'y en aura que pour la journée!

Une bonne raison de craquer pour une salade.

Pour 1 personne :

- 3 tomates

- 1 endive

- 10 radis ronds roses

- 1 échalote

- 1 C à C de graines de chia (pour les oméga 3)

- 1 C à S de graines de courges (pour les vitamines)

- 1 C à S de graines de tournesol (pour les nutriments et aide à atténuer l'appétit)

- sauce vinaigrette balsamique : (2 C à S d'huile végetale, 1 C à S de vinaigre d'alcool, 1 C à C de crème de balsamique, sel, poivre)

Dans votre assiette, détaillée les tomates pelées en lamelles ainsi que les radis et l'endive. Ajoutez l'échalote et parsemez des graines. Assaisonnez avec la vinaigrette et faites le plein de vitalité pour la journée!