plaisirs et gourmandises

coquillettes carbonara à ma façon

Il est grand temps que je reprenne du service après cette absence pour faute de vacances (qu'est-ce que ça fait du bien)! Comme souvent lorsque l'on reviens chez soit, le frigo est aussi vide qu'au moment du départ, alors il faut improviser! C'est pour...

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21 février 2012

chili con carne, nouvelle version

Encore une recette que j'ai pu tirer de l'un de mes bouquins. Elle est beaucoup plus complète que celle que je fait habituellement et le changement ça a parfois du bon ;-) => très parfumé Pour 4 personnes : - 300 g de boeuf haché - 1 oignon - 2 gousses...

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18 février 2012

porc aux cornilles

une recette tirée du livre "petits plats,mini- prix " de la collection marabout chef Si vous vous demandez ce que peut bien être des cornilles, alors je vous répondrez tout simplement qu'il s'agit de haricots blancs tachés d'un point noir, originaire...

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15 février 2012

pâtes au saumon

La recette que je vous propose n'a rien d'extraordinaire en terme d'inventivité , mais elle pourra toujours vous donner une idée en cas de manque de temps. => rapide, simple et malgré tout ... gourmande! Pour 2 personnes : - 1 paquet de pâtes fraîches...

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5 février 2012

cannellonis de poulet aux légumes

Une recette qui change des cannellonis à la sauce tomate, c'est pourquoi j'ai la tester ... par curiosité ;-) => heureusement que le tandoori est là pour éviter de rendre le plat fade Pour 2 personnes : - 10 cannellonis à farcir - 2 filets de poulet -...

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12 janvier 2012

cocotte de haricots blancs au chorizo

Un plat qui aura de quoi vous tenir chaud au corps même s"il ne fais pas grand froid. Mais s'il faut attendre la météo adéquat pour se faire plaisir, on peut attendre longtemps parfois ... => un vrai délice et à l'odeur et au goût Pour 4 personnes : -...

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6 janvier 2012

Crousti-fajitas maison

Une petite envie soudaine de fajitas mais pas de "kit" pour les réaliser et vu l'heure, la flemme de ressortir pour aller faire une tite course. Et puis soyons honnête, le prix des "kit" sont plus qu'abusés juste pour un sachet d'épices . Voila pourquoi...

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5 décembre 2011

lasagne à la bolognaise (nouvelle version)

Il y a quelques temps je vous avais déjà proposé une recette de lasagne à la bolognaise. Aujourd'hui c'est une nouvelle version que je vous propose. => une nouvelle version qui m'a beaucoup plu et 1 ou 2 ajouts (carotte et épices) avec mon autre version...

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4 décembre 2011

blésotto au poulet

Voila une façon originale de changer du traditionnel risotto, dont je suis grande amatrice par ailleurs ;-) => D'une telle simplicité qu'il serait dommage de s'en priver Pour 2 personnes : - 250 g de blé (ébly) - 2 blancs de poulet - 2 échalotes - 100...

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1 décembre 2011

pennes aux trois fromages et aux noisettes et noix

Parcequ'il n'est pas toujours facile de laisser partir sa moitié quelques jours, même si c'est pour le travail ... J'ai donc décidé que pour me " réconforter ", j'allais cuisiner un ingrédient (le fromage) qu'il a en horreur, ne serait-ce que par l'odeur...

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