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plaisirs et gourmandises
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10 avril 2016

Cigares de poulet à l'orientale

Cigares de poulet à l'orientale
Une recette de nouveau trouvée via pinterest, provenant de ma fleur d'oranger . Lorsque j'ai vu la photo, très alléchante, j'ai mis de côté pour la réaliser dés que possible. Voila qui est fait. J'ai juste modifié 1 ingrédient, à savoir mis de la coriandre...
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14 décembre 2011

Tajine de légumes à la semoule

Tajine de légumes à la semoule
Un petit remède pour lutter contre cette grisaille ? rien de plus simple! Des épices et le soleil se retrouve dans votre cuisine ;-) => Un plat complet et des épices qui s'associent parfaitement Pour 2 personnes : - 2 poivrons - 1 aubergine - 4 petites...
15 novembre 2011

Gambas à la chermoulla

Gambas à la chermoulla
Une petite envie de simplicité mais de changement tout de même. Mes yeux se sont donc tout simplement arrêté sur cette recette aux saveurs orientales => Une douceur aux notes orientales, je vous laisse juger par vous même Pour 2 personnes : - 500 g de...
4 septembre 2011

Mon menu marocain #6 : Baklava poires/pistaches

Mon menu marocain #6 : Baklava poires/pistaches
Comme tout dîner, on clôture ce petit tour des saveurs orientales par le dessert. Un plat dont j'avais entendu parler mais que je n'avais jamais eu l'occasion de goûter , voila qui est chose faite! => Un dessert qui a manqué d'être "light"! N'a pas été...
3 septembre 2011

Mon menu marocain #5 : tajine de keftas à la menthe et à la coriandre

Mon menu marocain #5 : tajine de keftas à la menthe et à la coriandre
Une envie de tajine ? Ça tombe bien, j'ai ce qu'il vous faut! => une odeur et un goût qui vaut le coup d'être mangée et je vous invite à en faire de même Pour 6 personnes : - 1kg de boeuf haché - 3 tomates - 3 gousses d'ail - 20cl de bouillon de légumes...
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2 septembre 2011

Mon menu marocain #4 : Pastilla de poulet aux pignons de pin

Mon menu marocain #4 : Pastilla de poulet aux pignons de pin
Pour commencer le dîner, quoi de plus typique qu'une pastilla! J'ai eu, en de rares occasions, la possibilité d'y goûter et chaque recette est différente . Après c'est à nous de l'adapter à nos goûts => une bonne découverte! On peut y rajouter une légère...
1 septembre 2011

Mon menu marocain #3 : Nems de poulet à l'orientale

Mon menu marocain #3 : Nems de poulet à l'orientale
Vous en voulez encore ? Ça tombe bien, j'ai encore pleins de petites choses à vous proposer => un vrai régal ces nems Pour 16 nems : - 3 blancs de poulets - 2 échalotes - 1/2 bottes de coriandre - 4 C à S de crème fraîche - 1/2 C à C de colombo en poudre...
31 août 2011

Mon menu marocain #2 : Samossas aux petits légumes

Mon menu marocain #2 : Samossas aux petits légumes
afin de continuer sur la route des saveurs orientales, mettons quelques légumes à l'honneur => ce fût bon Pour 12 samossas : - 1 oignon - 2 carottes - 1 courgette - 8 pincées de curcuma en poudre - 6 feuilles de bricks - 1 jaune d'oeuf - 2 C à S de graines...
30 août 2011

Mon menu marocain #1 : Bricks chèvre/miel

Mon menu marocain #1 : Bricks chèvre/miel
Pour inaugurer ce menu spécial marocain, je vous suggère une envie de femme enceinte, tout simplement ;-) => un vrai petit délice ! Pour 8 bricks : - 4 feuilles de bricks - 4 petits pavés de chèvre frais - 2 C à S de miel - 1 C à S d'amandes effilées...
29 août 2011

Mon menu marocain

Parcequ'il s'agit un jour spécial, il me faut un menu spécial ... Quoi! Vous n'êtes pas au courant?? C'est aujourd'hui pourtant .... que je fêtes mes 26 ans ! C'est donc avec un menu marocain que j'ai souhaité le fêter avec des amis Apéritif : - Bricks...
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