creme fraiche - plaisirs et gourmandises

Gambas flambées

Une recette gourmande à souhait mais sans lourdeur après les fêtes. C'était notre plat principal pour le réveillon de ce nouvel an. Je crois que mon mari va m'en parler longtemps de ces gambas. Goûtez-les et vous comprendrez. Pour 2 personnes : - 6 gambas...

Posté par coocooningcook à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, crème fraîche, cognac, gambas, concentré de tomate, wisky, échalote

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30 janvier 2017

Poulet crémeux à l'ail

Recette trouvée sur pinterest. elle a eu pour effet de me faire succomber à l'envie de la cuisiner. Cela change du traditionnel poulet à la crème et aux champignons, ce fût très agréable. Pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet - sel - poivre - 250...

Posté par coocooningcook à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, poulet, ail, basilicp

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27 avril 2016

Spaghettis au saumon et brocolis

Petite recette improvisée de fond de frigo et fond de placard. Mais comme les choses sont parfois bien faites, ma difficile de fille a engloutie le plat. Peut-être en ferez-vous autant ... Pour 2 personnes : - spaghettis - 90 g de dés de saumon fumés...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, spaghettis, brocolis, saumon fumé

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3 septembre 2015

gratin de pommes de terre au romarin

Une recette issue du livre marabout chef spécial pommes de terre. Ce plat m'a beaucoup plus, mais beaucoup moins à Mr, la faute au parmesan, comme toujours ... GRRRR Pour 4 personnes : - 5 pommes de terres - 300 ml de crème liquide - 2 gousses d'ail pilées...

Posté par coocooningcook à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, parmesan, romarin, pommes de terre

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9 janvier 2015

crème de chou-fleur au curry

encore une soupe me direz-vous ... et bien oui! Voila bientôt 2 semaines que j'ai décidé de me prendre sérieusement en mains. Les kilos de grossesses que je me traînent depuis maintenant presque 3 ans me contrarient vraiment. Alors fini les grignotages,...

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Tags: curry, crème fraîche, chou-fleur, crème

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2 juillet 2014

Ravioles jambon - emmental

Tout dernièrement j'ai réalisé une recette de ravioles au gorgonzola. Mr étant très fortement écoeuré par les fromages, je lui ai réalisé une variante. La recette de pâte à ravioles et sa réalisation reste la même, seule la farce est différente. Pour...

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Tags: jambon, crème fraîche, ravioles, emmental

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28 décembre 2013

gratin d'après-noël

Noël vient de passer ... Après vous avoir bien gâté, je l'éspère, bien mangé également, je l'éspère aussi, il faut ranger les jouets en pagailles (et pourtant nous n'avons qu'un seul enfant) mais surtout ... il faut vider le frigo! Une poularde de 2Kg...

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Tags: pâtes, crème fraîche, gratin, gruyère, mimolette, poularde

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