plaisirs et gourmandises

filet mignon de porc à la moutarde piqué de citron

dans mon congélateur, se trouvait un filet mignon. Je me suis dit que j'allais le cuisiner avec de la moutarde, mais au four ... afin d'être sur du temps de cuisson, j'ai fait une petite recette sur l'un des sites que je viens de découvrir et que je trouve...

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24 avril 2011

jeu inter-blogs n°16

Une fois encore, et pour ne pas déroger au rituel, je participe à nouveau au jeu inter-blogs organisé par sorcilili et Melle banane via le forum des gourmands Le tirage au sort a donc voulu que se soit zoun qui vienne faire un petit tour chez moi. Quant...

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23 avril 2011

saumon en papillote

Au programme : simplicité et légèreté => bon, savoureux et diététique. Tout pour plaire! Pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon - 2 à 3 carottes - 1 poireaux - 2 C à S de crème fraîche - 2 branches de thym - sel - poivre - du citron pour les amateurs...

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20 avril 2011

salade de concombre à l'asiatique

par ces temps de pleins soleil (n'allons pas nous en plaindre, même si mes fleurs commencent à en souffrir), il est de bon ton de recommencer les salades afin d'accompagner les grillades => fraîche et savoureuse, essayer, c'est l'adopté! Pour 4 personnes...

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18 avril 2011

tarte à la ratatouille

Il parait que l'on ne se nourrit pas que de sucré !!! Voici donc aussi une idée simplissime pour un porte monnaie en berne ... => même s'il m'a fallut 3 repas pour en venir à bout, je l'ai apprécié chaque jour (bah voui, mon homme par du principe qu'il...

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15 avril 2011

cookies à la pâte de nougat et aux pépites caramélisées

Pour certains, la pâte de nougat est encore inconnue, mais une fois que l'on y a goûté on ne peut plus s'en passer ;-) J'aime le nougat mais sans les cacahuètes et autres pistaches à l'intérieur ... c'est un problème! Je grignote mon nougat comme un castor...

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13 avril 2011

roulés de saumon

Une envie de fraîcheur lors d'un apéro, rien de plus simple! 2-3 bricoles et le tour est joué ... enfin, roulé ;-) => rapide, frais et ça change un peu. C'est bon le changement ! Pour 20 bouchées - roulés : - 4 crêpes de froment - 1 pot de fromage ail...

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11 avril 2011

bouchées fromagères

Voici une petite gourmandise qu'il faut toutefois manger avec modérations ... fromages oblige! => frais et original, mais assez "bourratif" il faut bien le reconnaître pour 20 bouchées : - 20 cerneaux de noix - 80 g de parmesan - 250 g de kiri - poivre...

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8 avril 2011

bouchées aux framboises

une douceur ensoleillée idéale en petites bouchées pour finir un apéritif dînatoire. => une bouchée peu sucrée mais très goûteuse Pour une vingtaine de bouchées : - 2 oeufs - 20 framboises (+ celles que vous mangerez à côté) - 50 g de beurre - 25 g de...

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3 avril 2011

moelleux à la framboise

De retour mais ... Ces derniers jours ont été assez "difficiles" avec cumuls de pépins ! Il parait que ça arrive par série. Il parait bien! *La veille de notre départ en vacances, c'est le frigo qui tombe en panne. Réparation temporaire grâce à mon dada,...

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