plaisirs et gourmandises

gâteau de crèpes au chocolat

Une idée de recette originale et gourmande . => une ganache qui accompagne à merveille les crêpes Pour 5 gâteaux individuels : - 10 crèpes (recette => ICI <=) - 30 cl de crème liquide -100 g de chocolat noir Préparez les crêpes comme indiqué dans la recette....

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30 janvier 2012

Mon menu du 23/01 au 29/01

Menu du 23/01/12 au 29 /01/12 ¤ Lundi : - Midi => riz à l'indienne /boulettes de veau - Soir => pizzas maison ¤ Mardi : - Midi => potée / saucisse fumée - Soir => crevettes sautées à la réunionaise / riz ¤ Mercredi : - Midi =>endives braisées / agneau...

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29 janvier 2012

mix salsa

Une suggestion d'accompagnement qui changeras du traditionnel guacamole servi avec les nachos , même si cela ne m'empêche pas d'aimer le guacamole ;-) => un accompagnement qui a visiblement su séduire (surtout mon mari, pourtant difficile) Pour un grand...

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28 janvier 2012

nachos de poulet

Une envie datant de longtemps mais je ne la réalise que maintenant ... allez savoir pourquoi ! => un plaisir à partager Pour 6 personnes : - 600 g d'aiguilettes de poulet - 1.5 L de bouillon de volaille - 1 poivron rouge - 180 g de gouda - 1 paquet de...

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25 janvier 2012

Crevettes sautées à la réunionaise

Des envies de soleil dans mon assiette avec toute cette pluie et ce gris ... => de quoi réchauffer un estomac Pour 2 personnes : - 400 g de crevettes crues décortiquées - 1 oignon - 1 échalote - 2 gousses d'ail - persil - 1/4 de piment (je suis petite...

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23 janvier 2012

Mon menu du 16/01 au 22/01

Vous comprendrez facilement pourquoi le menu de cette semaine manque cruellement d'originalité et d'idées ... les prochains seront plus variés ... je l'éspère ;-) Menu du 16/01/12 au 22 /01/12 ¤ Lundi : - Midi => Maternité - Soir => Maternité ¤ Mardi...

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22 janvier 2012

Nouilles à la viande

Un plat qui m'as beaucoup plus mais beaucoup moins à mon mari ... faute au choux! Ah ces bonshommes! => idéal à faire si le chou chinois ne vous dérange pas Pour 4 personnes : - 250 g de nouilles udon - 300 g de veau haché - 1 poivron rouge - 1 oignon...

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21 janvier 2012

porc aux champignons

Encore une fois, une envie de changer la façon d'accomoder le porc, viande que nous mangeons souvent . Ce fût une bonne découverte et je vous emmène directement à la recette => très simple, rapide et plaisant! Pour 4 personnes : - 1 beau filet mignon...

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20 janvier 2012

Rôti de dinde au curry

Bien des choses se sont passés durant cette semaine "d'absence" d'ou mon incapacité à réaliser des recettes. Et puis ce n'est pas avec la nourriture de la mater qu'il y avait de quoi faire un festin ... Pour cette remise en route je vous propose donc...

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18 janvier 2012

La brioche est cuite !

Il est l'heure de la découverte du résultat! et je suis pas peut fière de vous annoncer que le résultat est juste .... parfait (bien évidemment) Comme je suis sentimentale (si si, je vous assure), j'ai même décidé de lui donner un petit nom : Lola et...

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