plaisirs et gourmandises

wraps dinde/fromage

Oyé! Oyé! La saison des barbecues est ouverte! C'est pourquoi je vous propose cette idée d'association pour vous mettre en bouche lors de vos futures grillades entre amis ou pour toutes autres occasions. Pour 20 mini-bouchées : - 4 tortillas au blé -...

Posté par coocooningcook à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, brebis, concombre, dinde, wraps

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7 octobre 2013

p'tit wrap jambon/fromage

Un apréitif dînatoire qui se profile et des idées qui s'échangent. Une de mes collègues me parle donc d'une sauce au poivre à mettre dans un wrap. Ni une , ni deux, je me lance. Depuis le temps que je voulais tester les wraps maison en apéro, il ne m'en...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, wrap

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26 mai 2012

les knacks de notre Jipi

parait que plus c'est long, plus c'est bon .... après presque 15 jours d'absence, je peux vous assurer que la recette que je vous propose aujourd'hui est plus que bonne . C'est notre cher et "tendre" ami qui nous l'a fait découvrir et cela faisait bien...

Posté par coocooningcook à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2012

os à moelle

Pour le coup, oubliez le diététique ! Je vous propose du 100% calorique ... Parcequ'il faut savoir se faire plaisir aussi ;-) => une découverte récente que je renouvelle avec beaucoup de plaisir Pour 4 personnes : - 4 morceaux d'os à moelle de boeuf -...

Posté par coocooningcook à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2012

Quesadillas au fromage

Une idée simple et ultra rapide pour accompagner vos apéros à venir => une recette gourmande à souhait Pour 4 quesadillas : - 8 tortillas - 12 tranches de fromages (cheddar, mimolette ...) Dans une poêle légèrement beurrée, déposer une tortilla pour 3...

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29 janvier 2012

mix salsa

Une suggestion d'accompagnement qui changeras du traditionnel guacamole servi avec les nachos , même si cela ne m'empêche pas d'aimer le guacamole ;-) => un accompagnement qui a visiblement su séduire (surtout mon mari, pourtant difficile) Pour un grand...

Posté par coocooningcook à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2012

nachos de poulet

Une envie datant de longtemps mais je ne la réalise que maintenant ... allez savoir pourquoi ! => un plaisir à partager Pour 6 personnes : - 600 g d'aiguilettes de poulet - 1.5 L de bouillon de volaille - 1 poivron rouge - 180 g de gouda - 1 paquet de...

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25 décembre 2011

Mon menu de réveillon # 1 : foie gras au figues

Pour ouvrir ce menu de réveillon, il me parait logique de commencer par l'apéritif ! Cette année j'avais comme envie de réaliser moi-même le foie gras et de l'associer à la figue . Habituellement nous le mangeons (dégustons ...) au moment de l'entrée...

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6 octobre 2011

cake "presque" à l'alsacienne

pourquoi "presque" allez vous peut-être vous demander ... tout simplement parce que tous les ingrédients du cake alsacien sont la, sauf ... le gruyère râpé! faute d'en avoir dans mon frigo, je l'ai remplacé par de la mozzarella , mais du coup j'aurais...

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4 octobre 2011

torsades ail et fines herbes

une nouvelle douceur salée pour continuer la route de l'apéro ... je vous emmène ! => simple, rapide et frais Pour une quinzaine de torsades : - 1 rouleau de pâte feuilleté - fromage ail et fines herbes Étalez la pâte feuilletée bien à plat. Tartinez...

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