plaisirs et gourmandises

Quesadillas au fromage

Une idée simple et ultra rapide pour accompagner vos apéros à venir => une recette gourmande à souhait Pour 4 quesadillas : - 8 tortillas - 12 tranches de fromages (cheddar, mimolette ...) Dans une poêle légèrement beurrée, déposer une tortilla pour 3...

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23 février 2012

Boeuf en cocotte

Il est encore de saison (et de bon ton) de faire un bon petit plat en sauce. Ça réchauffe et ça fait plaisir au bidon => bien bon ce petit plat Pour 4 personnes : - 1 Kg de paleron - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 500 ml de bouillon de boeuf - 400 de tomates...

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21 février 2012

chili con carne, nouvelle version

Encore une recette que j'ai pu tirer de l'un de mes bouquins. Elle est beaucoup plus complète que celle que je fait habituellement et le changement ça a parfois du bon ;-) => très parfumé Pour 4 personnes : - 300 g de boeuf haché - 1 oignon - 2 gousses...

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20 février 2012

Mon menu du 13/02 au 19/02

Menu du 12 /02/12 au 19 /02/12 ¤ Lundi : - Midi => salade composée / sardines à l'huile - Soir => pâtes au saumon ¤ Mardi : - Midi => soupe - Soir => salade de boeuf thaie / crevettes - noix de st jacques sautées au sésame / riz ¤ Mercredi : - Midi =>...

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19 février 2012

bouillon au jambon, petits pois et pâtes

Ici, il s'agit d'une idée trouvée dans l'un de mes bouquins de cuisine. La recette originale ne me convenant pas, je l'ai adapté à mes goûts => un bouillon original et complet, idéal par ce temps gris et humide Pour 4 bols : - 1.5 l de bouillon de volaille...

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18 février 2012

porc aux cornilles

une recette tirée du livre "petits plats,mini- prix " de la collection marabout chef Si vous vous demandez ce que peut bien être des cornilles, alors je vous répondrez tout simplement qu'il s'agit de haricots blancs tachés d'un point noir, originaire...

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17 février 2012

crevettes et saint jacques sautées

Depuis plusieurs années déjà je réalise la recette de crevettes sautées au sésame. Ici, j'ai voulu l'agrémenter de saint jacques afin de varier et par la même occasion, faire le vide dans le congélo! => une base de recette qui nous plaît toujours autant...

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16 février 2012

salade de boeuf thaie

un plat rempli de saveurs qui saura séduire tous les amateurs de saveurs asiatiques. Suivez le guide, je vous emmène en voyage ! => fraîche et pleine de goût, cette salade à tout pour vous plaire, j'en suis certaine Pour 2 personnes : - 250 g de filet...

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15 février 2012

pâtes au saumon

La recette que je vous propose n'a rien d'extraordinaire en terme d'inventivité , mais elle pourra toujours vous donner une idée en cas de manque de temps. => rapide, simple et malgré tout ... gourmande! Pour 2 personnes : - 1 paquet de pâtes fraîches...

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13 février 2012

Menu du 06/02/12 au 12/02/12

Menu du 30/01/12 au 05 /02/12 ¤ Lundi : - Midi => soupe / poulet coco-curry /haricots vert - patates douces - Soir => blésotto à la tomate / rôti de porc froid ¤ Mardi : - Midi => salade concombre - pamplemousse / fusilli à la tomate et aux boulettes...

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