maison

Recette trouvée via pinterest, provenant du site de thermominoux. J'ai tout de suite voulu tester. C'est un plat que j'adore manger mais toujours déçue par celles du commerce qui ne gonflent jamais assez à la cuisson. La je peux vous garantir qu'elles seront dorénavant que maison!     Pour 14 quenelles : - 150 g d'eau - 150 g de lait - 70 g de beurre - 200 g de farine - 4 oeufs - 1/2 C à C de sel - poivre    Version thermomix : Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol du thermomix mettre l'eau, le... [Lire la suite]

Il y a quelques jours, je vous ait dit tester une nouvelle recette. Elle a beaucoup tourné sur les blogs et c'est tout naturellement que j'ai moi-même succombée à l'envie de la tester. Il est vrai qu la recette est ultra rapide à réaliser, mais par contre il vous faudra tout de même compter 1H30 d'attente pour faire pousser la pâte. Ce détail est à prendre en compte... J'ai pris la recette via pinterest et le site de cooking mumu. Pour ma part, la prochaine fois je tenterais le four un peu moins chaud (220/230°C) afin d'éviter le... [Lire la suite]

Par ce temps exécrable et ce vent prêt à nous faire voler, il n'y a rien de mieux qu'une petite boisson chaude, voire très chaude. D'autant meilleur lorsqu'elle est faite maison.       Pour 1.5L : - 1.5 L d'eau bouillante - 1 botte de menthe - 8 sucrettes (préférable avec du sucre 8 à 10 morceaux) - 2 sachets de thé vert ou thé earl grey   Faites bouillir l'eau. Versez-la dans une théière contenant la botte de menthe et les 2 sachets de thé. Y ajoutez le sucre. Laissez infuser 10 minutes au minimum,... [Lire la suite]